Рецепт овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощное пюре
| Морковь (Варка со сливом) | 113 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 180 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.5% | 1436 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.4 мкг | 900 мкг | 51% | 69.5% | 196 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.608 мг | 5 мг | 52.2% | 71.1% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 6% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 11.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.564 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.3% | 4182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 10.2% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9966 мг | 20 мг | 5% | 6.8% | 2007 г |
| Ниацин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.4 мг | 2500 мг | 11.1% | 15.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3162 г |
| Кремний, Si | 32.65 мг | 30 мг | 108.8% | 148.2% | 92 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 6.3% | 2197 г |
| Натрий, Na | 783.93 мг | 1300 мг | 60.3% | 82.2% | 166 г |
| Сера, S | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5107 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 7.4% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 1238.92 мг | 2300 мг | 53.9% | 73.4% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 4.4% | 3109 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 40.5% | 336 г |
| Литий, Li | 29.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 9.9% | 1368 г |
| Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.1% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 10.88 мкг | 70 мкг | 15.5% | 21.1% | 643 г |
| Никель, Ni | 3.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 7.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14981 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3419 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное пюре составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ
овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51 %, бэта-каротином - 52,2 %, калием - 11,1 %, кремнием - 108,8 %, хлором - 53,9 %, кобальтом - 29,7 %, молибденом - 15,5 %
Чем полезен овощное пюре
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина варёно-копчёная
- Желе вишня 1
- Капуста тушеная с плечиками
- Конфеты молочные неглазированные
- Котлеты из индейки
- Курица тушеная с карри
- котлета кириная садик
- Тирамису
- ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК ПЕРСИК-МАНГО
- Гуляш из свинины
- Шоти
- Студень говяжий домашний
- Итальянский томатный соус (Овощное ассорти) "Долмио"
- Сметана 15%
- свекла отварная со сметаной и чесноком
- Конфеты с Экстрактом Зеленого Чая и Витаминами
- Блины на йогурте
- Алкоголь
- Карамель с экстрактом облепихи, мёдом и витаминами
- Бигус с кровяной колбасой
- Блин 6 злаков
- ВитаМишки MULTI +
- Кетчуп шашлычный astoria
- Rasvaton piimä
- Творожносырные лепехи
- Smoothie hedelmät mustikka mustaherukka karhunvatukka banaani
- Мидии в сливочном соусе
- Печенье Динозаврики с белым щоколадом
- barquitas
- маффины с сыром и сосисками
- Топинамбур запеченный в духовке
- картошка в мундире
- Салат п/о/а
- Азапеканка
- п/о
- капуста тушеная с инлейкой
- Яйцо в хлебе
- Картошка с рыбой
- Кукуруза
- Суп кура, морковь, свекла, перловка, фосоль
- Крабовые палочки
- Йогурт питьевой 2,5%
- Салат "Малахитовый браслет" с киви
- Салат с молодой капустой
- Паста рисовая с морковью без глютена
- Плов с курицей
- Сало белорусское
- Хлебцы росток
- йогурт я вкусный
- Гречневые хлебцы
- Смузи Зеленое
- Салат из редиски с яйцом
- В масле Fish house для салатов
- Омега-3 + Е
- Куриные потрошки в собственном соку
- Фарш 1
- Гороховый гратен
- Тост из цельнозернового хлеба с муссом
- Фарш говяжий
- Котлеты3
- Бризоль с сыром
- Овсяно-творожная запеканка с яблоком
- Печень куриная тушеная со сметаной
- Мясо индюшат запеченое круто 19
- Вода минеральная
- холодец куриный
- Бельгийская смесь Мираторг
- тыквенный суп с картофелем
- Хлеб"Модерн"
- Пангасиус
- Оливье
- Винегрет
- Лук порей с шампиньонами и дор-блю
- салат редисочный
- Вафельный торт
- Семки медово-сливочномасляные
- Овсянная каша на воде с изюмом и курагой
- зефир
- Говядина тушеная1
- Сардельки из мяса птицы с сыром
- Птицье млеко
- баклажаны тушеные с овощами
- Креветки в кокосовом молоке
- Смесь орехов и семечек
- Россия - Щедрая душа! Золотая Марка - Дуэт в Молочном
- Сыр "Сулугуни", Ашан
- Брюссельская капуста запеченная с грецкими орехами
- Печень куриеая отварная
- кофе чёрный с молоком без сахара
- Протеиновый батончик Шоколад
- Салат с крабовыми палочками
- макароны ТСП primeluci
- Фарш ливерный, куриный
- Печенье протеиновое Шоколад
- Смесь норвежская
- сливки 10% белакт
- 7.Хлеб норвежский
- Рассольник
- сырники из миндальной муки
- Урожайный ГОД земляничный Джем
Метки: Как приготовить овощное пюре, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Новые рецепты
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Нерка запечённая с овощами
108.3
11.3
4.7
5
18
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Интересные блоги
