Калорийность проростки подсолнечника. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "проростки подсолнечника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 560 ккал 1684 ккал 33.3% 5.9% 301 г
Белки 36 г 76 г 47.4% 8.5% 211 г
Жиры 50 г 56 г 89.3% 15.9% 112 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.2% 8760 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 2 мг 1.5 мг 133.3% 23.8% 75 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 2.5% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 2 мг 5 мг 40% 7.1% 250 г
Витамин В6, пиридоксин 1 мг 2 мг 50% 8.9% 200 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 21.8 мг 15 мг 145.3% 25.9% 69 г
Макроэлементы
Калий, K 647 мг 2500 мг 25.9% 4.6% 386 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 1% 1754 г
Магний, Mg 420 мг 400 мг 105% 18.8% 95 г
Натрий, Na 0.4 мг 1300 мг 325000 г
Фосфор, P 860 мг 800 мг 107.5% 19.2% 93 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.1 мг 18 мг 39.4% 7% 254 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
Селен, Se 70 мкг 55 мкг 127.3% 22.7% 79 г
Цинк, Zn 5.1 мг 12 мг 42.5% 7.6% 235 г

Энергетическая ценность проростки подсолнечника составляет 560 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность560 ккал36.99%
Белки36 г39.56%
Жиры50 г75.76%
Углеводы2.5 г1.81%
Пищевые волокна0 г0%
Вода0 г0%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
133%
B2
14%
Холин
~
B5
40%
B6
50%
B9
0.3%
B12
~
C
~
D
~
E
145%
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
26%
Ca
5.7%
Si
~
Mg
105%
Na
~
P
108%
Cl
~
Fe
39%
I
0.5%
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
127%
F
~
Cr
~
Zn
43%
Рейтинг
21.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
24%
36г
Жиры
75%
50г
Углеводы
2%
Белки 36г, 144 ккал (23.8%)Жиры 50г, 450 ккал (74.5%)Углеводы 2.5г, 10 ккал (1.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.4 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПРОРОСТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

проростки подсолнечника богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 133,3 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 40 %, витамином B6 - 50 %, витамином E - 145,3 %, калием - 25,9 %, магнием - 105 %, фосфором - 107,5 %, железом - 39,4 %, селеном - 127,3 %, цинком - 42,5 %

Чем полезен проростки подсолнечника

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: проростки подсолнечника калорийность 560 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен проростки подсолнечника, калории, нутриенты, полезные свойства проростки подсолнечника
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги