Наталья
14.11.2024 12:00
Тефтели с бурым рисом
Калорийность - 164.5 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 385 г |
| Индейка, белое мясо | 324 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 167 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Вода | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Делаем из фарша и отваренного риса тефтели. Запекаем их
предварительно в духовке. Затем тушим в подливке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Делаем фарш из мяса и лука. Солим и перчим.
Шаг 2.
Отвариваем бурый рис
Шаг 3.
Смешиваем фарш с рисом, добавляем яйцо и формуем тефтели. Ставим в
духовку на 200 градусов на 20-25 минут
Шаг 4.
Отдельно готовим овощной соус. Перекладываем в него запечённые
тефтели, доливаем воды и оставляем тушиться под крышкой минут на
40.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.5 кКал | 9.77% | |
| Белки | 16.7 г | 21.97% | |
| Жиры | 7.5 г | 13.39% | |
| Углеводы | 6.7 г | 3.06% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 69.6 г | 3.06% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
1.9%
b-car
0.1%
В1
4.8%
B2
7.6%
Холин
12.5%
B5
13%
B6
22.1%
B9
1.6%
B12
41.4%
C
0.8%
D
1.6%
E
1.9%
H
6.8%
вит.К
0.2%
PP
35.5%
Калий
10.4%
Ca
2.1%
Si
2.5%
Mg
7.9%
Na
21.1%
P
22.5%
Cl
15.2%
Fe
9.6%
I
1.8%
Co
41.7%
Mn
16.5%
Cu
13.6%
Mo
7.6%
Se
17.5%
F
0.8%
Cr
7.3%
Zn
17.2%
1
2
Наталья
14.11.2024 12:25
Это
пройдёт, пока готовила, сомневалась - обжарить или запечь. Даже
сковороду с маслом разогрела😁 Но потом всё таки внутренний голос
выбрал духовку☺️ Соус выкладываю отдельно в рецептах - чтобы при
взвешивании каллораж не путать. Отдельно тефтелю, отдельно соус
У меня такое ощущение, что специально для неумелой меня написали. Спасибо, интересно, попробую и так. Отличается от того, что мне советовали, - у вас тефтели запекаются, а не жарятся. Плюс рис уже совсем готовый. И не хватает рецепта соуса.