Мой вариант постного пирога с абрикосами, очень люблю его,
вкуснятина
. А продуктов
нужно минимум, и очень легко делается! Попробуйте и вы)))
Постный абрикосовый пирог
Ингредиенты: · 0,5 стакана теплой воды (±0,5 стакана)
с медом (2-3 ст. ложки) · 0,5 стакана коньяка (у меня
с шоколадным запахом) · 1 стакан сахара ·
3-6 ст. ложек рафинированного растительного масла ·
8-9 больших абрикосов + немного крахмала · 2 стакана
муки ± 0,5 ст. (Можно использовать крахмал, я всегда его добовляю)
· корица или ванилин по вкусу · 1 ч ложка
соды (с горкой), гашеной уксусом
Приготовление пирога Смешайте теплую воду с
медом, с коньяком, с сахаром и растительным маслом. Хорошо
размешайте сахар. Добавьте корицу или ванилин, соду, гашенную
уксусом и просеянную муку, можно с крахмалом. Замесите тесто. Оно
получится чуть гуще, чем на оладьи. Используя пергамент,
смажьте форму маслом. На дно разложите абрикосы или персики,
присыпьте крахмалом и залейте сверху тестом. Поставьте пирог в
духовку, разогретую до 200°C. Выпекайте минут 40 до румяности.
Дайте остыть пирогу и, перевернув, переложите его на блюдо. Можно
присыпать сверху сахарной пудрой или какао. Приятного аппетита!
Калорийность 272 ккал на 100г Вот какой он у меня получился: