Селедку почистить, отрезать голову и выпотрошить.
Начинка; грибы, спаржу порубить, залить майонезом, сметаной,
добавить специи для рыбы, соль. Перемешать и начинить получиной
смесью рыбу. Заколоть брюшко зубочистками. В сковородку или емкость
для запекания выложить порезаный полукольцами лук, выложить сверху
непоместившуюся начинку и рыбу.
На рыбке слелать 6-8 надрезов и положить сверху половинки
кружков лимона.
Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах.
Также можно к этому блюду добавить картофель порезаный кружечками и
выложеный сверху над луком ( я готовлю с картошкой, а то
одними овощами мужа не накормить))) Это сделает блюдо еще
менее диетическим, но более сытным)))
Калорийность, если делать без картофеля: 165 ккал на 100
грамм
белки 9.2
жиры 12.8
углеводы 3.4