Сочни с творогом диабетические

Калорийность - 277.3 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 12.2 г; углеводы - 25.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	560 г
Творог 5% жирности (Запекание)	249 г
Творог 2% жирности (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	4 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	148 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	140 г
Льняные отруби	45 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 0,5 tsp
Заменитель сахара	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Маленькое счастье на перекус, особенно с чашкой кефира для диабетика. Конечно, это не тот чудесный сочник, который мы покупали себе на полдник в том, советском нашем детстве. Но при полном отсутствии выпечки в меню он покажется вам великолепным!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог протереть через сито. Добавить яйца, сахарозаменитель, льняные отруби.

Шаг 2.

В одну миску просеять муку. Добавить 24 г льняных отрубей, соду, перемешать. В другую ёмкость влить кефир, яйца, сахарозаменитель, перемешать, добавить размягченное сливочное масло. Все перемешать. Очень быстро смешать ингредиенты из первой и второй миски, за 30 секунд. Замесить тесто руками, если нет тестомеса.

Шаг 3.

Сформировать сочни, положить выпекать в духовку при 220 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.3 кКал	16.47%
	Белки	12.9 г	16.97%
	Жиры	12.2 г	21.79%
	Углеводы	25.6 г	11.69%
	Пищевые волокна	5.9 г	29.5%
	Вода	40 г	1.76%