Жаренная курица с луком на сковороде

Калорийность - 205.4 кКал; белки - 19.2 г; жиры - 13.5 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица 1 кат. (Жарка)	1278 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Приправа для птицы	8 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Курица жаренная на сковороде, с добавлением воды.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Разрезаем курицу на крупные куски. Эти куски затем солим и посыпаем приправу по вкусу. Мелко нарезанный чеснок добавляем в курицу. Всё перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

Шаг 2.

Накаливаем сковороду со сливочным маслом и раскатываем масло по дну пока не растает. Когда масло растаяло ложим в сковороду курицу. Жарим под крышкой на среднем или чуть меньше огне. С двух сторон по 15 минут и третий раз когда перевернем еще минут 5-10. В процессе жарки подливаем воды по чуть-чуть, чтоб немножко протушилась курица.

Шаг 3.

После того как курицу обжарили со всех сторон до готовности, добавляем лук нарезанный полукольцами. И готовим далее до готовности лука. Как только лук стал прозрачным выключаем.

Шаг 4.

Курица готова. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.4 кКал	12.2%
	Белки	19.2 г	25.26%
	Жиры	13.5 г	24.11%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	62.8 г	2.76%