(Выдержки из книги «Лонгевита» Вальтера Лонго)
Часть 2.
4. Организму нужны: белок, незаменимые жирные кислоты, омега 3 и омега 6, минералы, витамины и небольшое количество простых углеводов (сахара).
5.Включайте в свой рацион продукты, которые ели ваши предки, которые стояли на полках ваших родителей, дедов и прадедов. Каждый отдельный генотип, совокупность генов человека сформировался под влиянием определенных продуктов питания.
6. Ешьте дважды в день и один раз перекусывайте.
7. Если у вас окружность талии и вес выше нормы, ограничьтесь ежедневным завтраком, вторым приемом пищи (обед или ужин) и одним питательным перекусом содержащим до 100 кал и 5-6 граммов углеводов ежедевно, вместо третьего основного приема пищи.
Плотный ужин часто приводит к недомоганию, а без ужина сон более крепкий и нет изжоги.
8. Не делайте слишком длинные перерывы между приемами пищи. Например, завтракайте после 8 утра и ужинайте до 8 вечера.
9. Периодически практикуйте непродолжительное голодание. Если вы в норме, то придерживайтесь диеты «Псевдоголодание». Это профилактика многих болезней и отличный способ улучшить качество  жизни и укрепить здоровье.
10. Следите за весом и объемом талии:
- Не ужинайте за 3-4 часа до сна.
- Ешьте большое количество сложных углеводов: помидоры брокколи, морковь, бобовые.
- Добавляйте в рацион 5-100 мл оливкового масла в день и съедайте горсть грецких орехов, миндаля или фундука.
- Рыбные продукты употребляйте 2 раза в неделю, они богаты содержанием омега 3/6 и витамина В12  (форель, лосось, анчоусы, сардины, треска,  дорадо, моллюски, креветки). 
- Потребляйте 50-60 грамм белка в день. Идеальная порция потребления белка не менее 30 граммов за один прием.
- Включайте физические упражнения: ходьба не менее 1 часа в день, быстро; умеренные нагрузки 150-300 минут в неделю, а интенсивные - по самочувствию.

Хурму сушеную купила в Ялте в апреле этого года, случайно. И как говорят: "мил не мил, деньги заплатил - надо есть".  Я ем сушеные плоды (2-3 штуки) несколько раз в неделю и это оказалось вкусно. И не только вкусно, но и полезно!

С целью приведения тела в порядок,  снижения веса, улучшения самочувствия искала подходящую диету. Посоветовали посмотреть книгу «Лонгевита» Вальтера Лонго. Книга понравилась, в ней достаточно просто и ясно описаны основные подходы и решения, причем они основаны как на эмпирических данных так и научных исследованиях автора. Хочу поделиться основными идеями, которые почерпнула из нее. 

Основные правила «Диеты долголетия»
Часть 1.
1. Стремитесь к тому, чтобы ваше питание на 100 % состояло из растительной пищи (бобовые, овощи, фрукты и т. д.), а также включало рыбу. При этом, рыбу потребляем не чаще двух-трех раз в неделю.
2. Употребляйте белки в достаточном количестве. В день человеку требуется около 0,7–0,8 грамма белка на 1 килограмм веса в день. Например, при весе 45 килограммов оптимальная доза равняется 37 граммам, из которых тридцать необходимо получить из одного приема пищи, чтобы мышцы смогли эффективнее синтезировать белок. Если вес человека примерно 90–100 килограммов и при этом жир составляет 35 %, будет достаточно 60 граммов в день.
3 Сведите к минимуму потребление вредных жиров и углеводов.
При правильном питании предпочтение отдается ненасыщенным жирам. Такие жиры содержатся  в лососе, грецких орехах, миндале, фундуке. 
Организму необходимы сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновом хлебе, овощах и зелени, а потребление пасты, риса, хлеба и фруктовых соков предпочтительно свести к минимуму, поскольку попадая в кишечник они распадаются на простые углеводы.
Надо употреблять меньше животного белка и побольше растительного, чтобы снизить риск развития заболеваний и замедлить старение.

Доброе утро! Я пришла сюда 10 дней назад ,чтобы следить за своим питанием и, как бы ненавязчиво, потерять 20 кг веса.  Мне нравится программа, мне уже легче отслеживать перекусы, а значит и видеть потенциально лишние калории. Приятно поразила возможность сразу видеть то, что съела под разными углами: здесь тебе и БЖУ раскладка, и макронутриенты, и витамины, и энергия. Наслаждаясь двигаюсь к своей цели!