Микрозелень гороха – это растение высотой 5-10 см и состоящее из 3-4 листиков.
На этой стадии выращивания в 1-2 недели происходит максимальное концентрирование полезных микроэлементов, аминокислот и витаминов.

При дальнейшем росте концентрация витаминов и минералов падает и взрослое растение значительно уступает микрозелени в полезных свойствах.

Вкус: мягкий, слегка сладкий
Цвет: светло- зелёный, зелёный.
Сложность выращивания: средняя
Замачивание: 10- 12 часов
Оптимальная длина ростков: 10-15 см
Сбор урожая: 10-14 дней

ПОЛЬЗА МИКРОЗЕЛЕНИ ГОРОХА:

🟢 способствует укреплению суставов и костной ткани;

🟢полезное влияние оказывает на состав крови;

🟢 содержит полезные витамины и минералы;

Богатое содержание в микрозелени гороха делает его особенно полезным в зимний период и весной.

Когда организм испытывает острую нехватку полезных макро- и микроэлементов, витаминов.

    Применение микрозелени гороха благотворно влияете на иммунную систему человека, оказывает омолаживающее и антиоксидантное воздействие на организм человека.

    Микрозелень гороха уменьшает риски образования тромбов, оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов, улучшает мозговую деятельность.
Также активизирует обмен веществ, выводит тяжёлые металлы из организма.

    Богат витаминами:
В1, В2, В5, В6, В9

    Микроэлементами:
Калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк

Наиболее часто задаваемый вопрос:

-А как есть микрозелень?

    Микрозелень лучше всего употреблять в сыром виде, как добавку к основным блюдам.

    Еще один хороший вариант это добавлять срезанную микрозелень в овощные салаты и бутерброды.

    Так же микрозелень (и всю зелень) лучше употреблять вместе с мясом и рыбой.

Зелень будет прекрасно помогать организму усваивать и переваривать такие тяжелые продукты.