Не могу назвать этот рецепт ни низкокалорийным, ни изысканным, но у него есть одно важное преимущество: он ВСЕГДА получается превосходно!
Ингредиенты:
4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 ч.л. соды, гашеной в 1 ст. л. уксуса или кефира
любое варенье или джем (не слишком жидкое)

Что делать: Духовку прогреть до 180 градусов. Взбить миксером (или в блендере) яйца с сахаром до образования плотной пены. Просеять муку и продолжить взбивать. Добавить гашеную соду, перемешать. Вылить тесто на предварительно смазанный маслом противень и поставить в духовой шкаф на средний уровень пока верх бисквита чуть не подрумянится (но только чуть!). Верным признаком того, что бисквит полностью готов является отсутствие кусочков теста на деревянной зубочистке или лучине. 
Как только достанете бисквит из духовки, сразу чуть приподнимите края ото дна ножом. Смажьте вареньем и сверните в рулет. Края для красоты можно срезать и съесть. ВСЕ!

Во многих продуктах питания присутствует белок, но не все могут отличить «правильные» продукты, в которых белок будет наиболее полезен и легко усвояемым. Эти продукты мы часто употребляем, но вместе с ними используем абсолютно не нужные и малоэффективные продукты. К ним относятся бутерброды с колбасой или ветчиной, картофельная запеканка, блюда японской кухни и т.п. Список самых полезных белковых продуктов выглядит следующим образом:

1. Куриная грудка.
Это настоящее «золото» для тех, кто следит за фигурой. В 180 граммах продукта (средняя куриная грудка) содержится 200 ккал, 40 г белка и всего 2 г жиров. Куриные грудки лучше всего варить или готовить на гриле, чтобы не использоваться масло для жарки. С этим видом мяса лучшего всего сочетается рис или отварные овощи.

2. Говяжий бургер.
На 200г продукта приходится 340 ккал, 40г белка и 15г жиров. Подобный вид мяса нам нужен для разнообразия. Мало кто сможет долго есть лишь куриную грудку. Говядина содержит большое количество кальция и цинка, так необходимых нашим костям.

3. Куриные яйца.
В семи куриных яйцах содержится 520ккал, 40г протеина, 35г жиров. Стоит учитывать, что ценными являются именно белки. Желтки помогают нам лучше усваивать белок. Поэтому я бы советовал принимать 4 цельных яйца и 3 белка. Главная их ценность в том, что яйца очень легко приготовить. Достаточно просто закинуть их в кипящую воду на 5-10 минут.

4. Филе лосося.
В двухста граммах лосося содержится 368ккал, 40г протеина и 28г жиров. Блюдо очень вкусное и полезное, но достаточно дорогое. Заставляйте себя хотя бы 2 раза в неделю есть рыбу на ужин.

Творог обезжиренный- 100 грамм
Мед- 10 грамм
Вишня замороженная- 100 грамм
Банан- 70 грамм
Рисовая бумага- 3 листа

Банан почистить, нарезать соломкой. Вишню разморозить, слегка отжать из нее сок. Творог смешать с медом. Чтобы было проще это сделать, мед лучше предварительно растопить. Можно начинать заворачивать роллы.
Перед сворачиваением роллов каждый лист рисовой бумаги на несколько секунд необходимо опускать в миску с немного теплой водой, чтобы она стала немного эластичной.
Выложить подготовленный лист на разделочную доску, смазать его творогом, немного отступая от краев, на ближний край выложить вишню и по два брусочка банана, аккуратно свернуть все в рулет, сначала закрыв начинку по бокам несмазанными краями, затем аккуратно свернув ролл. Перед самой подачей все приготовленные десертные роллы с вишней и бананом необходимо убрать в морозилку на 20 минут, затем осторожно разрезать на шесть-восемь частей.

1. Слишком большие порции
Положите себе вдвое меньше, чем привыкли. Съешьте. Сделайте 10-ти минутную паузу подумайте - точно хотите еще? Если чувство насыщения, не пришло, тогда можно продолжить. Если Вы едите в ресторане, съешьте половину и опять-таки сделайте паузу — на стакан воды, бокал вина или разговоры. Чувство насыщения приходит с запозданием, поэтому торопиться с едой не стоит!

2. Мы доедаем, даже через силу
Во время еды прислушивайтесь к своим эмоциям. Сравните свои ощущения от последней ложки супа или рагу с ощущениями от первой: было так же вкусно, как в начале? Если нет, то доедать не было причины.

3. Мы едим за телевизором или за компьютером
За просмотром фильма мы увлечены гораздо более ярким эмоциональным состоянием, чем чувство насыщения. Эта эмоциональная вовлеченность повышает уровень возбуждения, и нам сложно осознать момент, когда мы уже сыты.
Нужно учиться есть только за обеденным столом и во время еды не смотреть телевизор, не читать книгу и отставить подальше ноутбук. Это позволит четче осознавать свои ощущения от еды.

4. Мы становимся жертвой собственных жестких запретов
Жесткие диеты с неразумным ограничением калорийности, слова «больше никогда», немотивированный тотальный отказ от любимой еды – все это гарантированно приводит к тому, что как-то раз ночью мы совершаем набег на холодильник и поедаем все то вкусное, что мы себе одним махом запретили. Лучше медленно, но верно идти в поставленной цели, не впадая в крайности. Любите себя, и берегите свое здоровье. Даже будучи на диете, балуйте себя иногда, и никогда не зарекайтесь! Как только Вы это сделаете, сразу эмоционально спровоцируете организм на протест.

5. Мы рассматриваем еду как универсальный утешитель
Очень часто мы обманываем свои негативные эмоции и переживания за счет еды. Мы так сказать «заедаем» обиду, тревоги, страхи и занимаемся самообманом, внушаем себе что от этого станет лучше и веселее. Но зачастую, такое «заедание» ведет к еще большим негативным последствиям, поскольку после наступает прозрение и ничего кроме лишних килограммов мы не приобрели. Учитесь понимать себя, осознавать что именно Вас расстраивает и пытаться решать эту проблему, способами которые действительно могут изменить ситуацию.

6. Мы не в состоянии сохранять выбранную стратегию поведения в гостях
Как не обидеть их своим «нет»? Правило первое: можно попробовать все, но только по 1-2 столовые ложки. Правило второе: не бояться переедания как конца света — и, если оно все-таки произошло, простить себя, и на следующий день заняться спортом. Здоровый организм должен быть устроен так, что, переев, он хочет гулять, а не лежать на диване