Алекс
15.02.2024 17:33
На медни был разговор, простите за склероз, в чьем то дневнике, разговор о варениках. Ленивых варениках.
Не то слово, о нечто необычном, со вкусом вареников. А именно, о макаронах с вишней. Хм, решил попробовать, и не пожалел! Уже в процессе готовки появился запах, как буд то варятся натуральные вареники.
А сделал я так (рецепта не было, только идея, так что, все делал на интуиции голодного поху.. а чёрт, голодного похудальника! ): взял и отварил стакан сухих макарон, типа витые рожки, слил воду, но оставил на дне для дальнейшего выпаривания. Всыпал три горсти замороженной вишни, две чайные ложечки сахара, немного ванильного сахара и обезжиренного творога полпачки. Все размешал, и поставил на медленный огонь томиться, пока вишня не растаяла, да ещё, что бы немножко задумалась. Усё! Вкус действительно, словно вареники отварил, можно было бы ещё сгущенкой полить, да нет ее у меня. Следующий раз, обязательно применю.
Ну и, фотки этого десерта, прилагаю в качестве доказательства. .
PS Слопал все, только за ушами трещало. Две такие тарелки. Одни косточки в разные стороны разлетались ...
PPS этому рецепту, не только быть, но и (голосом батюшки, который окончил консерваторию оперного вокала): мно-ги-е ле-та-аа ...

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Цикорий (Большая кружка)
2.2
7.5 0.1 0 1.5
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
35
18.9 1 0.9 1.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
84
45.4 2.4 2.1 4
Простокваша 2,5% жирности
250
132.5 7.3 6.3 10.3
Цикорий (Большая кружка)
3
10.2 0.1 0 2
Какао DANI
18.7
69.2 1.1 0.7 15.3
Вода
180
0 0 0 0
Боярышник садовый.
48.1
25.3 0 0 6.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Жаркое в горшочке (экспромт)
550
463.1 40.7 18.7 32.5
Макароны с вишней и творогом (псевдо вареники)
274
518.7 27.4 2.5 91.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 10 
 25
Алекс
14.02.2024 18:45
Попробовал кофе молотый с корицей и цикорий+какао+молоко+корица, хм, очень пикантные и необычные напитки получились. Буду практиковать.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Цикорий (Большая кружка)
4
13.6 0.2 0 2.7
Какао Hot Chocolate
10
36.3 0.3 0.3 8.1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
40
21.6 1.2 1 1.9
Вода
182
0 0 0 0
Суп с опятами.
300
126.9 9 1.8 18
Куриная кожа
25
53 4.5 3.8 0.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла (Варка со сливом)
120
37.2 1.7 0.1 7.4
Яйцо куриное (Варка)
54
84.8 6.9 6.2 0.4
Чеснок
1.2
1.8 0.1 0 0.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности
16
100.6 0.4 10.7 0.6
Кефир 1% жирности
40
16 1.2 0.4 1.6
Горчица столовая
2.5
3.6 0.2 0.1 0.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с опятами.
500
211.5 15 3 30
Котлета мясо-рыбная.
105
170.9 11.6 11.3 5.8
Льняное масло холодного отжима
3
26.5 0 3 0
Майонез «Провансаль», 67% жирности
21
132.1 0.6 14.1 0.8
Горчица столовая
7
10 0.7 0.4 0.9
Чай зеленый заваренный
200
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный
78
70.2 14 0.9 1
Кефир домашний
150
84.2 4.4 4.2 7.1
Какао Hot Chocolate
10
36.3 0.3 0.3 8.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с опятами.
280
118.4 8.4 1.7 16.8
Печень куриная (Варка)
25
27.7 4.5 1 0.2
Кефир 1% жирности
150
60 4.5 1.5 6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 5
Алекс
13.02.2024 20:09
Получил с озона глютомат, усилитель вкуса. Да я знаю, что есть люди отрицательно к нему относящиеся, хотя продовольственный отдел ООН отнес его к самой безобидной добовке, а кухня китайская и азиатская кишит этой добавкой, и ещё ни один китаец не помер, а даже наоборот, размножаются )))) да и наша промышленность во всех сферах его использует, причом не только крупные заводы, но и мелкое фермерство, зачастую вместо е621 , пишут просто усилитель вкуса.
Так вот попробовал с котлетами и в супе, если без фанатизма, то результатом доволен, вкус стал более насыщенным и заиграл.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с опятами.
300
126.9 9 1.8 18
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
37
20 1.1 0.9 1.8
Цикорий (Большая кружка)
4
13.6 0.2 0 2.7
Вода
170
0 0 0 0
Куриная кожа
25
53 4.5 3.8 0.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла (Варка со сливом)
120
37.2 1.7 0.1 7.4
Яйцо куриное (Варка)
55
86.4 7 6.3 0.4
Кефир 1% жирности
70
28 2.1 0.7 2.8
АДЖИКА "Русский аппетит" г.Челябинск
3.25
0.7 0 0 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с опятами.
500
211.5 15 3 30
Котлета мясо-рыбная.
102
166.1 11.2 11 5.6
Горчица столовая
2
2.9 0.2 0.1 0.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности
5
31.5 0.1 3.4 0.2
Льняное масло холодного отжима
1.5
13.3 0 1.5 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный
80
72 14.4 1 1
Кефир 1% жирности
120
48 3.6 1.2 4.8
Вода
50
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с опятами.
280
118.4 8.4 1.7 16.8
Печень куриная (Варка)
25
27.7 4.5 1 0.2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
200
108 5.8 5 9.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 20
Алекс
09.02.2024 18:24
Как то тихо и незаметно прошла юбилейная дата , три года на сайте похуданцев... Результата достиг впервый же год, сейчас на удержании. Начинал скатываться с 87 кг., дошел до 63 и сейчас 66.4. так и прыгаю с 64 до 67 кг. И то ладно. Заветные 60 кг не даются.
Весъ мой путь похуданца виден на двух фото, решил сразу, отмечать это на ремне, что ношу на рабочей одежде. Постоянно сверлил дырочки. Сейчас застегиваюсь на четвертай паре с права, а самые крайние , это 63 кг.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с опятами.
280
93.5 4.2 0.6 17.4
Желудок куриный (Варка)
26
26.3 4.9 1.1 0.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла (Варка со сливом)
120
37.2 1.7 0.1 7.4
Яйцо куриное (Варка)
56
87.9 7.1 6.4 0.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности
16
100.6 0.4 10.7 0.6
Чеснок
1.5
2.2 0.1 0 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с опятами.
500
167 7.5 1 31
Котлета мясо-рыбная.
110
179.1 12.1 11.9 6.1
Майонез «Провансаль», 67% жирности
20
125.8 0.6 13.4 0.7
Горчица столовая
5.81
8.3 0.6 0.3 0.7
Льняное масло холодного отжима
1
8.8 0 1 0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
46
24.8 1.3 1.2 2.2
Цикорий (Большая кружка)
4.5
15.3 0.2 0 3.1
Вода
180
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с опятами.
270
90.2 4.1 0.5 16.7
Свинина, верхняя часть окорока
40
72.8 8.1 4.3 0
Майонез «Провансаль», 67% жирности
6.5
40.9 0.2 4.4 0.2
Льняное масло холодного отжима
1.5
13.3 0 1.5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 9
Алекс
06.02.2024 18:43
Седня вновь на работе, вновь разгрузочный день, ночью выпало много снега, всем есть работа и трактористам, и бригаде дворников на территории, один я прохлаждаюсь на крылечке, свежим воздухом дыша...

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Чай зеленый заваренный
220
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с перловкой.
290
91.9 3.2 0.6 18.3
Желудок куриный (Варка)
26
26.3 4.9 1.1 0.2
Мандарин
65
24.7 0.5 0.1 4.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Майонезный соус с йогуртом.
22.3
79.2 0.7 8.1 0.8
Горчица столовая
2.9
4.1 0.3 0.2 0.4
Свекла (Варка со сливом)
100
31 1.4 0.1 6.2
Яйцо куриное (Варка)
25
39.3 3.2 2.9 0.2
Горошек зеленый. Консервы
25
10 0.8 0.1 1.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлета мясо-рыбная.
105
165.4 11.3 13.9 3.7
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Майонезный соус с йогуртом.
25
88.8 0.8 9.1 1
Суп с перловкой.
500
158.5 5.5 1 31.5
Яйцо куриное (Варка)
28
44 3.6 3.2 0.2
Льняное масло холодного отжима
3
26.5 0 3 0
Горчица столовая
2
2.9 0.2 0.1 0.3

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
160
0 0 0 0
Свекла (Варка со сливом)
50
15.5 0.7 0 3.1
Яйцо куриное (Варка)
54
84.8 6.9 6.2 0.4
Творог 5% жирности
50
72.5 10.5 2.5 1.5
Соус сметанно-майонезный.
20
93.1 0.5 9.8 0.7
Чай зеленый заваренный
210
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с перловкой.
290
91.9 3.2 0.6 18.3
Печень куриная (Варка)
39
43.1 7.1 1.5 0.3
Соус сметанно-майонезный.
10
46.6 0.3 4.9 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 6
Алекс
05.02.2024 19:38
Седня разгрузочный день... Немного голодно, но терпимо. Мерещится банка молока и краюха хлеба ...

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
100
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Суп с перловкой.
290
91.9 3.2 0.6 18.3
Желудок куриный (Варка)
26
26.3 4.9 1.1 0.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
35
18.9 1 0.9 1.7
Цикорий (Большая кружка)
2.5
8.5 0.1 0 1.7
Какао Hot Chocolate
10
36.3 0.3 0.3 8.1
Вода
180
0 0 0 0
Мандарин
80
30.4 0.6 0.2 6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с перловкой.
500
158.5 5.5 1 31.5
Котлета мясо-рыбная.
105
165.4 11.3 13.9 3.7
Яйцо куриное (Варка)
25
39.3 3.2 2.9 0.2
Майонезный соус с йогуртом.
25
88.8 0.8 9.1 1
Лук зеленый (перо)
10
2 0.1 0 0.3
Льняное масло холодного отжима
3
26.5 0 3 0
Вода
150
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
50
72.5 10.5 2.5 1.5
Свекла (Варка со сливом)
50
15.5 0.7 0 3.1
КУКУРУЗА (консервы)
25
12.5 0.5 0 2.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с перловкой.
290
91.9 3.2 0.6 18.3
Печень куриная (Варка)
35
38.7 6.4 1.4 0.3
Морская капуста (ламинария) сушеная
1
1.9 0.1 0 0.2
Лук зеленый (перо)
8
1.6 0.1 0 0.3
Чай зеленый заваренный
180
0 0 0 0
Яблоко
40
18.8 0.2 0.2 3.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 7 
 16
Алекс
02.02.2024 01:42
Ну вот, вновь урезанная версия , видимо ленился писать и общаться, и меня лишили социальной версии... Ну да ладно, щас настучу кучу коментов где надо и не надо ... Вернут, ни куда не денутся...

Вчера наварил трехлитровую кастрюлю супа, это на двое суток на работу, по баночкам разлил, часть ещё вчера дома слопал. Так что разносолов нет, а если о них заботится, то выходной на то только и уйдет...

Выношу на Ваш суд своё новое кино и интересный рецепт готовки кура-грудки с мандаринами на костре     https://youtu.be/nhD3eJM_9uU

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
120
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соус сметанно-майонезный.
6.2
28.9 0.2 3 0.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Суп с перловкой.
300
119.7 4.2 0.9 24.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат свекольный.
178
134.7 9.1 6.6 9.8
Чай зеленый заваренный
200
0 0 0 0
Соус сметанно-майонезный.
15
69.8 0.4 7.3 0.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с перловкой.
500
199.5 7 1.5 41
Котлета мясо-рыбная.
105
165.4 11.3 13.9 3.7
Лук зеленый (перо)
5
1 0.1 0 0.2
Петрушка свежая
1
0.5 0 0 0.1
Укроп
2.1
0.8 0.1 0 0.1
Соус сметанно-майонезный.
9.1
42.4 0.2 4.4 0.3
Льняное масло холодного отжима
2
17.7 0 2 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный
80
72 14.4 1 1
Кефир 1% жирности
120
48 3.6 1.2 4.8
Овсянка на воде.
50
48.9 1.7 0.9 8.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с перловкой.
290
115.7 4.1 0.9 23.8
Чай зеленый заваренный
200
0 0 0 0
Печень куриная (Варка)
39
43.1 7.1 1.5 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 2
Алекс
29.01.2024 18:25
День как день. Рабочий день. Что писать не знаю....
А дам-ка я ссылку на своё новое кино, кинозарисовка, прогулка по ЭКО-тропе Васильховая. Почти пять километров по зимней тайге.. Смотрители и создатели этой тропы-здоровья, после снегопадов всегда чистят и тропят дорожки и тропинки... 
https://www.youtube.com/watch?v=amoBVNQY10U

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Суп вермишелевый с сосисками.
310
180.1 8.7 8.1 17.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности
5
31.5 0.1 3.4 0.2
Лук зеленый (перо)
5
1 0.1 0 0.2
Петрушка свежая
1.2
0.6 0 0 0.1
Укроп
1.1
0.4 0 0 0.1
Льняное масло холодного отжима
1.2
10.6 0 1.2 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат свекольный.
100
104.4 4.9 7.3 4.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соус сметанно-майонезный.
6
28.6 0.2 3 0.2
Суп вермишелевый с сосисками.
510
296.3 14.3 13.3 28.6
Лук зеленый (перо)
10.5
2.1 0.1 0 0.3
Петрушка свежая
1.2
0.6 0 0 0.1
Укроп
3.5
1.4 0.1 0 0.2
Льняное масло холодного отжима
1.6
14.1 0 1.6 0
Сельдь атлантическая нежирная соленая
50
72.5 8.5 4.3 0
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
25
58.8 1.9 0.2 12.3
Цикорий (Большая кружка)
3.5
11.9 0.1 0 2.4
Вода
165
0 0 0 0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
55
29.7 1.6 1.4 2.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
пирожок с капустой (1шт,88гр,)
112
239.7 4.9 8 37.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
210
2.1 0 0 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп вермишелевый с сосисками.
510
296.3 14.3 13.3 28.6
Печень куриная (Варка)
40
44.2 7.3 1.6 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
Алекс
29.01.2024 07:59
Вместо бульона на свиных косточках вписал куриный, тк не нашел тут свиной бульон. Вместо пирога с капустой, вписал жареные пирожки с капустой, тк тут его то же нет...

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
100
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат свекольный.
207
216.1 10.1 15.1 9.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп вермишелевый с сосисками.
510
296.3 14.3 13.3 28.6
Лук зеленый (перо)
8
1.6 0.1 0 0.3
Укроп
2.2
0.9 0.1 0 0.1
Петрушка свежая
2.2
1.1 0.1 0 0.2
Сельдь атлантическая нежирная
60
81 11.5 3.9 0
Соль поваренная пищевая
0.5
0 0 0 0
Льняное масло холодного отжима
2
17.7 0 2 0
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
24.2
63.4 1.8 0.7 12.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирожки жареные с капустой, по 2-188
106
243.8 5.3 11.1 30.5
Вода
163
0 0 0 0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
35.5
19.2 1 0.9 1.7
Цикорий (Большая кружка)
3.2
10.9 0.1 0 2.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп вермишелевый с сосисками.
303
176 8.5 7.9 17
Печень куриная (Варка)
40
44.2 7.3 1.6 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 8
Алекс
24.01.2024 18:16
Вспомнил детство, как бабушка варила пшёнку с яблоками. Решил повторить, но добавил ещё и изюма. Просто пшено+яблоки+изюм+вода+сахзам. Когда пшено вобрало в себя воду, добавил молока, уварил. А сёдня в готовую кашу, на тарелке, добавил сгущёнку и творог. Хм, достойно получилось и сытно.

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
120
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Пшено с яблоками и изюмом.
266
218.9 6.4 3.2 41.5
Сгущёнка, молочный продукт
20
55.4 0.5 0.2 12.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлета мясо-рыбная.
105
165.4 11.3 13.9 3.7
Суп с перловкой.
510
187.2 7.7 1.5 35.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пшено с яблоками и изюмом.
100
82.3 2.4 1.2 15.6
Творог обезжиренный
100
90 18 1.2 1.3
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Сгущёнка, молочный продукт
20
55.4 0.5 0.2 12.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп с перловкой.
300
110.1 4.5 0.9 20.7
Печень куриная (Варка)
37
40.9 6.7 1.4 0.3
Желудок куриный (Варка)
24
24.3 4.5 1 0.1
Льняное масло холодного отжима
3
26.5 0 3 0
Майонез «Провансаль», 67% жирности
16
100.6 0.4 10.7 0.6
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
151
81.5 4.4 3.8 7.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты