Олень Ка
13.01.2021 17:32

Лисички жаренные с сыром и перцем

Калорийность - 91.2 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лисички (Жарка) 220 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 130 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 160 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 90 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Кунжут 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Описание
Придуманное лично мною блюдо. Не видела нигде, чтобы что-то такое уже существовало. Может показаться, что сочетание не слишком удачное, но на самом деле получается очень здорово.
Данное блюдо можно есть прямо так, можно закручивать в лаваш или есть с гарниром.
Я жарю грибы без масла и без соли, так как сыр довольно солёный сам по себе.
Порция получается довольно объёмная, но я съедаю такую целую тарелку на ужин одна заедая хлебом и не чувствую что переела.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Итак, стакан лисичек жарить в течении 15 минут.
Шаг 2.
Пока грибы жарятся нарезать перец, чеснок и сыр. Перец я нарезаю не слишком мелко, чтобы он был по объёму примерно как грибы, сыр расплавится, так что его можно порезать как попало.
Шаг 3.
Сыр добавляем в грибы и жарим ещё минут 10, до готовности.
Шаг 4.
Чеснок и перец лучше добавить после того как грибы выложены на тарелку, чтобы не подвергать теплообработке, чтобы они не потеряли полезные свойства.
Всё ингредиенты перемешиваем и добавляем пару ложек кунжута.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал 5.42%
Белки 5.3 г 6.97%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 3.3 г 1.51%
Пищевые волокна 3.5 г 17.5%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
10.4%
b-car
11.5%
В1
7.3%
B2
12.7%
Холин
0.6%
B5
9.3%
B6
5.7%
B9
3.7%
B12
7.4%
C
39.3%
D
18.4%
E
4.4%
H
0.9%
вит.К
0.9%
PP
18.3%
Калий
8.9%
Ca
18.1%
Si
33.2%
Mg
9.7%
Na
12.6%
P
15.3%
Cl
10.9%
Fe
8%
I
0.4%
Co
15.6%
Mn
12.2%
Cu
20%
Mo
2.3%
Se
5.6%
F
0.3%
Cr
11.9%
Zn
10%
Интересное сочетание... Надо будет обязательно попробовать) Только бы лисички ещё найти, не всегда их найдёшь. Везде одни шампиньоны да вешенки
Олень Ка 15.01.2021 11:24
В магазинах действительно не видела чтобы продавали, я каждое лето собираю на даче в лесу и замораживаю килограмм 5 на зиму, в лисичках много витамина D, которого не хватает в осенне-зимний период.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы