Суп с фрикадельками

Калорийность - 63 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	300 г
Вода	1500 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Морковь (Варка без слива)	60 г
Лук репчатый (Варка без слива)	80 г
Яйцо куриное (Варка)	1 С1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Панировочные сухари	50 г
Лавровый лист	1 tsp, crumbled
Паста (макароны, спагетти), сухая	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Добавляем сольи специи по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Варим куриный бульон 30-40 мин. По истечении времени вынимаем из бульон мяса и высыпаем в кастрюлю нарезанные овощи: Лук, картофель, морковка, варим 5 мин.

Шаг 2.

В это время смешиваем яйцо, натёртый сыр, панировочные сухари, хорошо перемешиваем и разминаем руками смесь, формируем шарики

Шаг 3.

Снижаем огонь на минимум и добавляем сырные фрикадельки, варим пару минут до всплытия(не в кипящую воду, иначе разваляться)

Шаг 4.

Всыпаем вермишель, соль, специи,Лавровый лист, нарезанное мясо и варим на малом огне 5 мин. Даём настояться 15-20 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63 кКал	3.74%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	86.6 г	3.81%