Про туфахию.

На самом деле рецепт чуть иной, чем я опубликовала.

На большую компанию.
1 кг яблок
1.5 л воды
200 гр сахар
80 гр любых орехов, но обычно или миндаль или грецкий.
1 лимон
Ванильный сахар - саше
Молотый кофе - 1 чайная ложка
3 ст ложки сливок
Изюм -40 гр

А дальше все те же действия, только кофе и ванильный сахар идут в начинку.не стала его публиковать из-за сахара, да и целый кг яблок много)))