Блог Юлия Ефремова

Брокколи	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Морковь (Пассерование)	40 г
Подсолнечное масло	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Яичный белок куриный	30 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное	70 г
зелень	30 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Брокколи на пару приготовить 5 минуток, отдельно пассеровать лук с морковкой, дальше на дно формы выложить лук обжаренный с морковкой, сверху брокколи, потом залить это дело все яйцом взбитым с молоком и порезанной зеленью.. яйцо берем одно целое и один белок и молочка, как в омлет, добавляем. Заливаем вообщем этой смесью брокколи и выкладываем сверху сыр , ставим в духовку минут на 20, чтобы корочкой покрылся сырок и ням ням готово))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.5 кКал	4.19%
	Белки	5.5 г	7.24%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	83 г	3.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

42.2%

b-car

23.5%

В1

3.3%

9.5%

Холин

4.9%

6.3%

9.1%

B12

1.8%

16.4%

2.2%

9.6%

4.1%

вит.К

80.7%

7.6%

Калий

9.5%

7.7%

5.9%

3.8%

12.2%

4.6%

1.7%

15.9%

9.1%

5.5%

9.8%

0.3%

1.6%

3.9%

Юлия Ефремова

17.02.2014 10:58

Протеиновая панакота

Калорийность - 92.4 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	400 г
Желатин пищевой	7 г
протеин Pure Whey Isolate 100	1 г
Сахар песок	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

в половине стакана молока замочить желатин, далее минут через 20 подогреть и добавить фруктозы ложку . отдельно взбить протеин с молоком и добавить туда желатиновую смесь. Перемешать и залить по формачкам и в холодильник))Есть можно с банановым соусом(банан в микроволновке подогреть с яблоком) Очень вкусно)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	5.49%
	Белки	10.3 г	13.55%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	9.3 г	4.25%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	84 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

19.6%

25.9%

Холин

4.4%

7.5%

18.7%

1.2%

B12

12.5%

1.3%

0.5%

вит.К

4.9%

Калий

5.5%

12.4%

3.6%

11.1%

4.5%

0.8%

5.6%

7.5%

0.3%

1.1%

6.7%

3.4%

0.5%

3.7%

3.1%

Юлия Ефремова

13.02.2014 12:46

Дневник питания и тренировок за 13.02.2014

Прикреплен дневник питания

Юлия Ефремова

07.02.2014 12:11

парни)) мммм)))Каждой девчонки желаю, по ночам обнимать такое тело)))

ммм))

Юлия Ефремова

07.02.2014 11:52

Няшечки, мотивация)

Юлия Ефремова

07.02.2014 11:41

Фаршированные куриные грудки Надо: 4 куриных грудки 240гр консервированных абрикосов (можно ...

Фаршированные куриные грудки

Надо:

4 куриных грудки
240гр консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)

Приготовление:

Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
Подавать горячим с рисом или овощами.