Помимо того, что это очень вкусно, бюджетно, это ещё и полезно!
Бобовые - источник растительного белка, который, как известно,
усваивается нашим организмом полностью, а так же являются продуктом
долголетия! Попробуйте эти котлетки, уверена, они вам понравятся))
Шаг 1.
Чечевицу замочить на 8-10 часов, после чего хорошо промыть. Не
варить!
Шаг 2.
Рис отварить до готовности.
Шаг 3.
Все ингредиенты (включая рис) хорошо перебить блендером и
перемешать для получения однородной массы.
Шаг 4.
Добавить все специи(почему-то невозможно было указать в
ингредиентах ещё +чёрный перец и хмели-сунели).
Специи я беру на глаз и по своему вкусу, граммовку указала
условную, ориентируйтесь на свои предпочтения.
Шаг 5.
Сформировать котлетки и обжарить на сухой сковороде на среднем огне
в течении 5 мин с одной стороны, и в течении 5 мин с другой. При
жарке на второй стороне на последних 2 мин накрыть крышкой.
На хорошей антипригарной сковороде ничего не пригорает! Получается
аппетитная корочка))
Если привыкли жарить на масле, то можно и на небольшом количестве
масла, но это не есть здорово, поэтому я не советую.
При подаче можно полить томатным соусом или любым другим на ваш
вкус. Я предпочитаю есть эти котлетки с овощным салатом)
Калорий выходит меньше, чем в расчётах, т.к. Чечевица после
замачивания разбухает и становится больше по весу, с рисом после
варки происходит тоже самое. Но программа не даёт записать вес
готового блюда больше изначальной массы ингредиентов. Кто знает,
можно ли это как-то исправить, подскажите, пожалуйста.