Овсяное печенье с яблоками медом и корицей

Калорийность - 197.8 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 37.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоко	360 г
Овсяные хлопья "геркулес"	200 г
Семена льна	5 г
Апельсиновая цедра, сырая	8 г
Корица, молотая	2 г
Мед пчелиный	65 г
Вода	160 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Печеньки идеальны на завтрак
Немного сладковаты, с кислинкой от яблок и великолепным ароматом корицы

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Семена льна измельчить и залить горячей водой (50-70мл).
Овсяные хлопья измельчить в муку и залить кипятком, чтобы вода покрывала хлопья, перемешать.

Шаг 2.

Яблоки почистить, порезать маленькими кубиками и положить в сотейник, добавить воды (50мл) и потомить на среднем огне под крышкой, через минут 10 открыть крышку и помешивать до размягчения и выпаривания воды (15-20мин). Добавить мед и подержать на огне ещё минут 10.
Главное, что бы как можно меньше оставалось воды.

Шаг 3.

Семена льна, овсянку и яблоки с медом перемешать, добавить корицы и сформировать порции на противне.

Шаг 4.

!На пергаментной бумаге/антипригарном коврике! выпекать при 180-200 градусах, ориентируясь на внешний вид: печеньки должны потемнеть местами подрумяниться
Я выпекала около 30 минут, порции толщиной 0,5-0,7 мм

Шаг 5.

Остудить и подавать
Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.8 кКал	11.75%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	37.4 г	17.08%
	Пищевые волокна	3.9 г	19.5%
	Вода	189.9 г	8.35%