Овощное рагу запеченное с куриным фаршем

Калорийность - 91.2 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Запекание) 400 г
Помидор (томат) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 30 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Куриный фарш 600 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 10 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Овощи порезать кубиком ( баклажан,морковь,лук,кабачок,помидор)смешать в емкости,посолить,добавить ложку сметаны и щепотку сахара,любимых трав и специй,масла растительного,протертого чеснока. Выложить на противень.Фарш куриный посолить,поперчить и в виде произвольных тефтелек выложить сверху. Между шариками фарша положить соломку яркого болгарского перца.Блюдо запечь в духовке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажаны,кабачок,лук,помидоры порезать крупным кубиком. Морковь кружочками,перец болгарский соломкой длинной.
Шаг 2.
Все овощи кроме перцааккуратно поместить вемкость, добавить соль,специи,сахар,чеснок (выдавленный или тертый),сметану,масло и все аккуратно перемешать.
Шаг 3.
Все овощи кроме перца выложить на противень.(у меня маленький,поэтому можно в емкость для запекания) из приправ и специй я добавила свежие кинзу,базилик сверху,паприку
Шаг 4.
Куриный фарш посолить и немного поперчить.Разложить произвольными кусочками сверху и проложить полосками перца болгарского.
Шаг 5.
Запечь)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал 5.42%
Белки 8.2 г 10.79%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 92 г 4.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
6.5%
b-car
7.1%
В1
4.8%
B2
7.3%
Холин
6.2%
B5
11.9%
B6
15.6%
B9
2.3%
B12
8.1%
C
9%
D
0%
E
4.8%
H
0.4%
вит.К
2.9%
PP
14.5%
Калий
15.4%
Ca
1.5%
Si
57%
Mg
4.1%
Na
2.2%
Ph
11.9%
Cl
0.7%
Fe
3.6%
I
0.6%
Co
8.9%
Mn
6.2%
Cu
9.1%
Mo
6%
Se
8.3%
F
0.2%
Cr
1.8%
Zn
7.1%
 3 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы