Очень хорошый чай для улучшения обмена веществ.

Хочу поделится рецептом очень вкусного чая, богатого витаминами!
Чай с апельсином и корицей.

чёрный либо зеленый листовой чай - 1 ч. л.
вода - 500 мл
апельсин - 1 шт
лимон - 1/2 шт
палочки корицы - 2 шт
бадьян - 2 шт
мёд - 2 ч. л.

Подготовьте цитрусовые. Тщательно вымойте апельсин и лимон, очистите или натрите цедру с лимона и половинки апельсина на мелкой тёрке. Выдавите сок из половины апельсина и половины лимона.
Цедру и пряности сложите в сотейник или маленькую кастрюлю, залейте водой и поставьте на медленный огонь. Дайте смеси закипеть и проварите в течение 5 минут, чтобы специи отдали все свои ароматы и полезные свойства будущему напитку.
Добавьте в смесь лимонно-апельсиновый сок и хорошо размешайте. Не дайте напитку закипеть, и как только появится лёгкий пар, снимите сотейник с плиты.
Добавьте в напиток чай и нарезанную кусочками половину апельсина, накройте крышкой. Дайте чаю настояться 2–3 минуты.
Процедите чай через ситечко, чтобы в напитке не попадались кусочки цедры и пряности.
Можно добавить мед. Подавайте с ломтиками цитрусовых и палочками корицы.

Ирина Мосина 19.02.2017 14:30

А ,если не секрет,какими витаминами?При тепловой обработке все витамины почти обнуляются,так что увы и ах....

Оля Фомина 19.02.2017 16:06

ну там же зависит еще и от времени, при котором винамины "умирают" при высокой температуре, думаю за 2-3 минуты какие-то но останутся? С улыбкой

Снежек 19.02.2017 16:10

спасибо за рецепт.

Дарья Ильенко 19.02.2017 16:22

Судя по составляющим, напиток должен быть очень ароматным и вкусным!

Дарья Ильенко 19.02.2017 16:26

Ирина Мосина, Оля Фомина, вклинюсь в дискуссию о витаминах С улыбкой

. Насколько знаю, витамин С, самый нестойкий из витаминов, при температуре выше 80 С (градусов) распадается за 20 мин. Так что в большинстве супов его "днём с огнём" не сыщешь, а из подобного чая какое-то количество ещё можно получить. Хотя сырые овощи и фрукты без повреждений кожицы до момента поедания, конечно, самый надёжный его источник.