Куриная печень в сметане

Калорийность - 156.5 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	680 г
Морковь, красная (Пассерование)	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	380 г
Масло подсолнечное	50 г
Сметана 15,0% жирности	160 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Готовится точно также, как Печень куриная в морковно-луковой пассеровке (есть в моих рецептах), только за 10 минут до готовности нужно добавить сметану.
Я подавала с рассыпчатым пшеном - Хорошо

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.5 кКал	9.29%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	79.2 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

830%

b-car

60%

В1

18.1%

63.6%

Холин

22.6%

2.8%

29.8%

36.1%

B12

321%

10.4%

0.1%

13.9%

0.9%

вит.К

2.8%

41.3%

Калий

11.2%

3.7%

7.1%

4.5%

22.6%

0.4%

56.2%

0.6%

103%

13%

25.3%

48.1%

57.7%

0.3%

11.8%

34.2%