Мария
23.02.2021 16:47

Суп-пюре горох и маш

Калорийность - 75.3 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 10 г на 100 г.
Ингредиенты
Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 184 г
Маш (бобы мунг) (Приготовление пюре) 250 г
Бульон куриный 2200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 3 ч
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Сварить горох, добавить маш в сваренный горох и доварить до мягкого состояния. Блендером измельчить горох и маш в пюре, подсаливая. Добавить томатную пасту и смешать до однородной массы. Влить готовый куриный бульон в пюре, перемешать и довести до кипения.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить горох и маш.
Шаг 2.
Сделать пюре из гороха, бобов и томатной пасты с добавлением соли.
Шаг 3.
Добавить в пюре бульон и довести до кипения.
Шаг 4.
В готовый суп в тарелку можно добавить молотый черный перец, шпинат, сельдерей, чеснок, кунжут, тыквенные семечки и прочее по вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал 4.47%
Белки 5.7 г 7.5%
Жиры 1.3 г 2.32%
Углеводы 10 г 4.57%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 79 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1%
b-car
1%
В1
6.2%
B2
5.4%
Холин
3.4%
B5
5.4%
B6
4.7%
B9
1.8%
B12
~
C
2.1%
D
~
E
0.8%
H
2.7%
вит.К
1.8%
PP
9.4%
Калий
9.4%
Ca
2.9%
Si
18.1%
Mg
6.5%
Na
31.2%
P
8.7%
Cl
19.5%
Fe
6.9%
I
0.2%
Co
13.2%
Mn
7.3%
Cu
18.1%
Mo
10.1%
Se
4.7%
F
0%
Cr
1.2%
Zn
4.6%
 3 
 1
Slava Plotnikov 27.02.2021 21:55
Мне данный рецепт попался в разделе для вегетарианцев.
Куриный бульон необходимо заменить на овощной.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты