Постановивила с завтрашнего дня попробовать безглютеновую диету, наслушавшись-начитавшись. Видимо, к...

Я на безглютеновой (по болезни) уже 8-й месяц... На состоянии кожи особых результатов не увидела, но она у меня и не проблемная. Честно признаюсь - нарушаю изредка - абсолютно без муки обойтись не возможно, а в праздники (особенно в гостях) то горошек в салате, то фасоль в винегрете проскочит (бобовые содержат глютен). Да и выпечку иногда хочется, а без муки только хлебцы из клетчатки (нашла их только в этом месяце в магазине). Отруби же увы тоже содержат глютен. Из каш можно только гречку, просо (пшенку) и рис (но не увлекаться, в нем по некоторым источникам, глютен все-таки присутствует). Вам будет достаточно сложно, но попробуйте - хуже точно не будет. Удачи.

Юлия Смолкина, надо же! половина сайтов, которые вчера читала, утверждали, что бобовые - можно!