Еврейски ликер

Мой отец моряк. И как-то он привез из рейса рецепт ликера, которым с ним поделился их повар ( ума не приложу почему такое название, но узнали мы его именно под ним).
Итак, понадобится:
1,5 л водки;
0,5 кг. сахара;
4 крупных лимона;
кофе в зернах;
Приготовление:
Растворить сахар в водке и перелить в 3-х л банку. Лимоны проколоть и нашпиговать кофейными зернами ( сколько поместится). Положить лимоны в бутыль, закатать и поставить на 40 дней в темное место. Через сорок дней ликер готов. ЗЫ Я еще добавляю ванилин на кончике ножа. Может кому-то пригодиться

Галина Ники 18.04.2015 12:08

А вкус кофе так чувствуется?

Вика Поклова 18.04.2015 12:20

Галина Ники, Да, но на мой взгляд вкус достаточно свежий, если так можно выразится. Кофе чувствуется. Кроме того, можно сделать полпорции на пробу или меньше. Ведь вкусы у всехразные

Стелла 18.04.2015 12:22

закатать? а не взорвет банку-то?)

Вика Поклова 18.04.2015 12:29

Стелла, у меня все было в полном порядке, но если вы переживаете - закройте пластиковой крышкой,

rangy 18.04.2015 12:31

ууууу.ликеры люблю -два вида - Аdvocaat и Baileys -пила бы литрами Широкая улыбка

Но тогда с печенюшкой можно быстро попрощаться . Печально

Помню в начале 90-х годы дома мутили сами -дефицит тогда был еще,не то.что теперь все доступно.И яичный и кофейный.Вкусно,но не то.конечно. А когда куда- нибудь летим,купить в Duty Free пару бутылок Baileys это святое Ах!

Вика Поклова 18.04.2015 12:47

rangy, тоже люблю "сгущеночные" ликеры. Еще очень неплохой Amarula ( муж часто привозит). а мороженое полить ... ммм Но о чем это я. Мы тут худеем

Стелла 18.04.2015 13:11

Стелла 18.04.2015 13:13

rangy 18.04.2015 15:40

Стелла,

Вика Поклова написал:
"сгущеночные" ликеры

я еще и гели для душа такие люблю,такие запахи - м - м ,так бы унутрь и заглотила Широкая улыбка

Вика Поклова 18.04.2015 16:34

rangy, как раз сегодня купила себе скрабик для тела "кофе с корицей"

Стелла 18.04.2015 17:34

Вика Поклова, а смысл? берете кофейную гущу добавляете корицу и чуток геля для душа - вот вам и скрабик)))

Светлана 18.04.2015 17:54

Стелла, вот это мой любимый ликерчик С улыбкой

Вика Поклова 18.04.2015 18:31

Стелла, смысл в том чтобы не создавать лишних телодвижений. хотя домашний скраб из кофе люблю, но только при условии, что он сделан из свеже молотого кофе (тогда не только эпидермис хорошо отшелушивается, но и от "апельсиновой корки" помогает)

Ирина Лоскутова 18.04.2015 21:50

Ликер на любителя, как-то раз делала такой, до сих пор где-то стоит половина бутылки, не пьется....

Вика Поклова 18.04.2015 22:26

Ирина Лоскутова, согласна, но вкусы у всех разные. Мне всегда интересно попробовать что-то новое. Я просто делаю на пробу крошечную порцию, а потом решаю нравится или нет