рыба под морковно-луковым маринадом

Калорийность - 88.8 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек	700 г
Пшеничная мука, высшего сорта	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Лук, сырой	100 г
Морковь, желтая	82 г
Сметана 10,0% жирности	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

рыбу нарезать на порции, поперчить, посолить, обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве масла.
Обжарили с одной стороны перевернули, положили сверху лук, нарезанный кольцами, натертую морковь, залили сметаной и добавили ( необязательно) 40-50 мл воды. Тушим до мягкости лука и моркови под крышкой. Даже самая простая рыба (типа ментая) получается вкусной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.8 кКал	5.27%
	Белки	12.5 г	16.45%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	80.6 г	3.55%