Натрий!

Вот сижу-гляжу в свой дневник питания на запись завтрака. И дивлюсь. С одной стороны сельдь полезна из-за содержания жирных кислот, D витамина, опять же белок и йод. Но, с другой стороны! Я съела 25 г кусочек и натрий уже зашкаливает!
Что посоветуют гуру питания?

Ольга 24.02.2015 11:51

вы её соленую что-ли едите...у меня от 100 грамм ничего не зашкаливает....

Власта 24.02.2015 12:02

Ольга Романина, Ну да, среднесоленую. У нас сырую сельдь найти почти не выполнимая миссия. Латвия-страна соленой селедки

Наталья Иванова 24.02.2015 12:19

Да и что с того, что зашкаливает? Вы же не каждый день её по килограмму есть будете! Сегодня поели, а потом всю неделю у вас, возможно, недобор по натрию будет. Так что я считаю, что это не страшно. Я сама рыбу соленую ем регулярно. Правда, солю её сама - так есть уверенность, что она точно малосольная получится. Или вымачивайте в молоке или чае.

Власта 24.02.2015 12:22

Наталья Иванова, О да , совет о вымачивании очень хорош. Попробую обязательно. Вот только-как потом подсчитать калории, натрий и прочее?

Наталья Иванова 24.02.2015 12:29

Власта Мажане, А вот это я не знаю. Поэтому и не заморачиваюсь с вымачиванием))))