Огурец на терке - в творог. Перемешать.

Приправленную солью и специями (хорошо бы и базилик) полученную смесь толстыми блинчиками на порезанный "денежкой" томат.

Сбрызнуть оливковым маслом.

ЗЫ: Запивать прохладным белым сухим.

ЗЗЫ: Откушав и запив, заностальгировать, включить ноутбук, зайти на бубукинг/анивей, забронировать билеты и гостиницу. Прилетев, заказать капрезе или дзадзыки, откушать и запить, удоволетверенно вздохнуть, сказать "Вот это другое дело!" и мысленно  поблагодарить меня за отличный рецепт .