24.07.2014 17:08

Рецепт Котлеты из овсяной крупы

Калорийность - 257.6 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 33.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья геркулес	400 г
Вода	150 г
Яйцо куриное	47 г
Чеснок луковица	15 г
Лук репчатый	90 г
кубик магги	10 г
Отруби пшеничные	50 г
Масло подсолнечное	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Спешу со всеми поделиться вкусненькими вегетарианскими котлетками. Сама не думала, что будет вкусно, т.к заядлый мясоед

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.6 кКал	15.3%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	10.3 г	18.39%
	Углеводы	33.3 г	15.21%
	Пищевые волокна	6 г	30%
	Вода	40 г	1.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.7%

b-car

0.1%

В1

18.6%

5.2%

Холин

1.9%

7.6%

3.2%

B12

1.4%

1.3%

28%

22.2%

вит.К

17.1%

Калий

10.9%

4.6%

23.5%

1.5%

30%

2.1%

16.1%

3.1%

37.6%

96.2%

23.9%

0.5%

3.8%

1.2%

0.9%

14.2%

ЛанаСвет Живая 24.07.2014 17:39

А можно описание рецептика? Что и как делать Ах!

med-ved 24.07.2014 18:11

Ирина Мосина написал:
для чего тут кубик Магги

Кстати, с составом кубика магги что-то не так.

med-ved 24.07.2014 19:06

Ирина Мосина, не стоит преувеличивать их вредность, но это обычно лишь пустые калории с разными увкуснителями, провоцирующими аппетит и переедание.

Екатерина Пуговкина 24.07.2014 19:51

1. Чеснок выдавить и залить кипятком на 15 мин. Я туда добавила еще куринный кубик магги. Без него мне вкус не понравился. 2. В овсяные хлопья вливаем чесночную воду. Воды должно быть немного, только на разбухание хлопьев, чтобы небыло луж. Оставляем на 25 мин 3. Тем временем мелко наризаем луковицу. 4. Добавляем в кашу куриное яйцо, перчик, соль по вкусу и даем постоять еще 5-10 мин. 5. Мокрыми руками лепим котлетки и обваливаем их в отрубях. 6. Выкладываем на сковороду с прогретым растительным малом. Обжаривать на среднем огне с каждой стороны минут по 7

Екатерина Пуговкина 24.07.2014 19:52

Ирина Мосина, Кубик нужен для усиления вкуса, иначе получается безвкусно

Екатерина Пуговкина 24.07.2014 19:56

med-ved, состав кубика нашла и интернете,т.к писала на работе, сейчас дома смотрю на упаковке все примерно так и есть

Наталья Петренева 24.07.2014 20:08

помнится в советские времена в студенчестве были самые обалденные колеты, на них выросло целое поколение

med-ved 24.07.2014 20:17

Екатерина Пуговкина написал:
смотрю на упаковке все примерно так и есть

Сорри, можете привести? Меня немного смущает, что всего около 35 % занимает еда. Что же остальное?

Екатерина Пуговкина 24.07.2014 22:50

med-ved, вот состав кубика, все остальное рассчитала сама таблица.
Есть еще ссылка на состав кубика http://www.dietaonline.ru/myhome/add_food/composition.php?food_id=421845

med-ved 25.07.2014 00:31

Екатерина Пуговкина, забавно, получается, соль больше 50%? наверное, иметь в виду надо, или в состав забить.

Настасья 29.07.2014 18:02

Да, так и есть. Кубик больше чем на половину состоит из соли и гидролизованного пальмового масла (транс жир) и крахмала. Остальное только для ароматической композиции и ее усиления: глутамат и специи.

В свое время брали эти кубики исключительно на дачу.

Екатерина Пуговкина 30.07.2014 12:14

Наталья Петренева, а я только узнала о них)))

Екатерина Пуговкина 30.07.2014 12:15

Настасья, а я их до сих пор люблю, не знаю почему

Настасья 31.07.2014 04:01

Екатерина Пуговкина, из-за глутамата, наверное