Рецепт Гарнир из овощей 6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир из овощей 6

капуста цветная 96.0 (грамм)
томаты 60.0 (грамм)
фасоль овощная (лопатка) 38.0 (грамм)
сельдерей 15.0 (грамм)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из овощей 6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2291 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.6% 1288 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7.3% 1840 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17% 800 г
Вода 97.7 г 2273 г 4.3% 5.9% 2327 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 900 мкг 900 мкг 100% 136.1% 100 г
Ретинол 0.9 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.6% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 19% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 20.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 31.5 мкг 400 мкг 7.9% 10.7% 1270 г
Витамин C, аскорбиновая 33.5 мг 90 мг 37.2% 50.6% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 8.2% 1667 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4545 г
Витамин РР, НЭ 1.7794 мг 20 мг 8.9% 12.1% 1124 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.9 мг 2500 мг 16.1% 21.9% 622 г
Кальций, Ca 53.3 мг 1000 мг 5.3% 7.2% 1876 г
Кремний, Si 17.5 мг 30 мг 58.3% 79.3% 171 г
Магний, Mg 40.1 мг 400 мг 10% 13.6% 998 г
Натрий, Na 43.8 мг 1300 мг 3.4% 4.6% 2968 г
Сера, S 34.7 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2882 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 24.9% 547 г
Хлор, Cl 32 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122 мкг ~
Бор, B 135.7 мкг ~
Ванадий, V 36.2 мкг ~
Железо, Fe 3.6 мг 18 мг 20% 27.2% 500 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.7% 5000 г
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг 58% 78.9% 172 г
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 21% 651 г
Медь, Cu 132 мкг 1000 мкг 13.2% 18% 758 г
Молибден, Mo 10.1 мкг 70 мкг 14.4% 19.6% 693 г
Никель, Ni 37.8 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 4.7 мкг 55 мкг 8.5% 11.6% 1170 г
Титан, Ti 28.6 мкг ~
Фтор, F 15.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25316 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 10.1% 1351 г
Цинк, Zn 0.6855 мг 12 мг 5.7% 7.8% 1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г

Энергетическая ценность Гарнир из овощей 6 составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 97.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ИЗ ОВОЩЕЙ 6

Гарнир из овощей 6 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 100 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 37,2 %, калием - 16,1 %, кремнием - 58,3 %, фосфором - 18,3 %, железом - 20 %, кобальтом - 58 %, марганцем - 15,4 %, медью - 13,2 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Гарнир из овощей 6

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гарнир из овощей 6 НА 100 г
Метки: Как приготовить Гарнир из овощей 6, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из овощей 6, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы