Рецепт Гарнир сложный 18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир сложный 18

Картофель жареный (из вареного) 50.0 (грамм)
капуста кольраби 40.0 (грамм)
горошек зеленый 30.0 (грамм)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир сложный 18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.8% 1652 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.2% 757 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.7% 1095 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.1% 769 г
Вода 149.3 г 2273 г 6.6% 4.1% 1522 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 6.9% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 8.3% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 12.5% 500 г
Витамин В9, фолаты 17.8 мкг 400 мкг 4.5% 2.8% 2247 г
Витамин C, аскорбиновая 17.1 мг 90 мг 19% 11.9% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин РР, НЭ 2.9636 мг 20 мг 14.8% 9.2% 675 г
Ниацин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 719.2 мг 2500 мг 28.8% 18% 348 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Магний, Mg 41.9 мг 400 мг 10.5% 6.6% 955 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16250 г
Сера, S 35.7 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2801 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 8.4% 746 г
Хлор, Cl 71.2 мг 2300 мг 3.1% 1.9% 3230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1094.9 мкг ~
Бор, B 143.5 мкг ~
Ванадий, V 143.6 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1500 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 31.8% 196 г
Литий, Li 74.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2324 мг 2 мг 11.6% 7.2% 861 г
Медь, Cu 179 мкг 1000 мкг 17.9% 11.2% 559 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 9.8% 636 г
Никель, Ni 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 481.8 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11940 г
Хром, Cr 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 12% 521 г
Цинк, Zn 0.4416 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г

Энергетическая ценность Гарнир сложный 18 составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 149.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР СЛОЖНЫЙ 18

Гарнир сложный 18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B6 - 20 %, витамином C - 19 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 28,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 11,6 %, медью - 17,9 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Гарнир сложный 18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Гарнир сложный 18 НА 100 г
Метки: Как приготовить Гарнир сложный 18, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир сложный 18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы