Рецепт Канапе с бужениной и окороком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Канапе с бужениной и окороком

хлеб пшеничный	30.0 (грамм)
масло сливочное	5.0 (грамм)
окорок варено-копчёный	15.0 (грамм)
буженина	20.0 (грамм)
огурец маринованный	10.0 (грамм)

Способ приготовления

Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла. Буженину и окорок укладывают полосками по краям хлеба. Середину оформляют огурцом или перцем и измельченной зеленью. Эти канапе можно готовить на ржаном хлебе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канапе с бужениной и окороком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	354.9 ккал	1684 ккал	21.1%	5.9%	474 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	3.7%	768 г
Жиры	27.6 г	56 г	49.3%	13.9%	203 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	2.3%	1217 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	29.5 г	2273 г	1.3%	0.4%	7705 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60 мкг	900 мкг	6.7%	1.9%	1500 г
Ретинол	0.06 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.5%	6000 г
Витамин В4, холин	20.5 мг	500 мг	4.1%	1.2%	2439 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	0.6%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	0.7%	4000 г
Витамин В9, фолаты	10.3 мкг	400 мкг	2.6%	0.7%	3883 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%		100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	0.9%	3000 г
Витамин Н, биотин	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин РР, НЭ	2.2434 мг	20 мг	11.2%	3.2%	892 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.2 мг	2500 мг	7.3%	2.1%	1372 г
Кальций, Ca	17.1 мг	1000 мг	1.7%	0.5%	5848 г
Кремний, Si	0.8 мг	30 мг	2.7%	0.8%	3750 г
Магний, Mg	21.4 мг	400 мг	5.4%	1.5%	1869 г
Натрий, Na	633.5 мг	1300 мг	48.7%	13.7%	205 г
Сера, S	22.4 мг	1000 мг	2.2%	0.6%	4464 г
Фосфор, P	123.8 мг	800 мг	15.5%	4.4%	646 г
Хлор, Cl	318 мг	2300 мг	13.8%	3.9%	723 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.2 мг	18 мг	12.2%	3.4%	818 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	0.6%	4286 г
Кобальт, Co	0.7 мкг	10 мкг	7%	2%	1429 г
Марганец, Mn	0.3136 мг	2 мг	15.7%	4.4%	638 г
Медь, Cu	51.1 мкг	1000 мкг	5.1%	1.4%	1957 г
Молибден, Mo	4.9 мкг	70 мкг	7%	2%	1429 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	0.5%	6250 г
Цинк, Zn	0.2856 мг	12 мг	2.4%	0.7%	4202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~

Энергетическая ценность Канапе с бужениной и окороком составляет 354,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	354.9 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	27.6 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	29.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАНАПЕ С БУЖЕНИНОЙ И ОКОРОКОМ

Канапе с бужениной и окороком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 13,8 %, железом - 12,2 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Канапе с бужениной и окороком

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Канапе с бужениной и окороком НА 100 г

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 235 кКал
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
Окорок варено-копчёный 510 кКал
Буженина 510 кКал
Огурец маринованный 16 кКал

Метки: Как приготовить Канапе с бужениной и окороком, калорийность 354,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе с бужениной и окороком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе