Рецепт Вишневый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишневый мусс

вишня 200.0 (грамм)
мед натуральный 1.0 (стол. ложка)
орех грецкий 100.0 (грамм)
Способ приготовления

Вишню без косточек протереть через сито, смешать с медом и измельченными грецкими орехами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1693 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.2% 76 г
Жиры 0.1 г 60 г 0.2% 0.1% 50 г
Углеводы 33.7 г 211 г 16% 10.6% 211 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 20 г
Вода 49.5 г 2400 г 2.1% 1.4% 2357 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 5.2% 897 г
Ретинол 0.07 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.4% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 4% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 10% 2 г
Витамин В9, фолаты 30.6 мкг 400 мкг 7.7% 5.1% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 7.1% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.2 мг 15 мг 54.7% 36.3% 15 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 50 г
Витамин РР, НЭ 1.5794 мг 20 мг 7.9% 5.2% 20 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.9 мг 2500 мг 14.8% 9.8% 2493 г
Кальций, Ca 63.7 мг 1000 мг 6.4% 4.2% 995 г
Магний, Mg 81 мг 400 мг 20.3% 13.5% 399 г
Натрий, Na 14.8 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 1345 г
Сера, S 36.8 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 995 г
Фосфор, Ph 206.8 мг 800 мг 25.9% 17.2% 798 г
Хлор, Cl 14.8 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 2467 г
Микроэлементы
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4% 18 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 150 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 19.9% 10 г
Марганец, Mn 0.6821 мг 2 мг 34.1% 22.6% 2 г
Медь, Cu 238.2 мкг 1000 мкг 23.8% 15.8% 1001 г
Молибден, Mo 5.7 мкг 70 мкг 8.1% 5.4% 70 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Фтор, F 245.7 мкг 4000 мкг 6.1% 4% 4028 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.3% 50 г
Цинк, Zn 1.0361 мг 12 мг 8.6% 5.7% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г max 100 г

Энергетическая ценность Вишневый мусс составляет 150,7 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Интернет.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 150.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 49.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИШНЕВЫЙ МУСС

Вишневый мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином E - 54,7 %, калием - 14,8 %, магнием - 20,3 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 34,1 %, медью - 23,8 %

Чем полезен Вишневый мусс

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Вишневый мусс НА 100 г
Метки: Как приготовить Вишневый мусс, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вишневый мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ