| Морская капуста | 1000 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 9.3% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 6.4% | 2820 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.067 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 19352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 3.5% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.007 мг | 15 мг | 214286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4562 мг | 20 мг | 2.3% | 4.2% | 4384 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 801.93 мг | 2500 мг | 32.1% | 58.5% | 312 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.9% | 2667 г |
| Магний, Mg | 140.76 мг | 400 мг | 35.2% | 64.1% | 284 г |
| Натрий, Na | 748.76 мг | 1300 мг | 57.6% | 104.9% | 174 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11223 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 10.6% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 492.49 мг | 2300 мг | 21.4% | 39% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.295 мг | 18 мг | 73.9% | 134.6% | 135 г |
| Йод, I | 247.52 мкг | 150 мкг | 165% | 300.5% | 61 г |
| Кобальт, Co | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 5.3% | 3425 г |
| Медь, Cu | 2.88 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34722 г |
| Молибден, Mo | 0.908 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.4% | 7709 г |
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0099 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 121212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность морская капуста в маринаде составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».