| Капуста пекинская | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 16.1% | 875 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2577 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.7% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.4% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 15.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.686 мкг | 400 мкг | 18.4% | 26% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.47 мг | 90 мг | 28.3% | 39.9% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.85 мг | 15 мг | 19% | 26.8% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 47% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5626 мг | 20 мг | 2.8% | 3.9% | 3555 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.81 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.6% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 73.57 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.4% | 1359 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 4.4% | 3226 г |
| Натрий, Na | 128.74 мг | 1300 мг | 9.9% | 14% | 1010 г |
| Сера, S | 0.56 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 4.9% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 185.37 мг | 2300 мг | 8.1% | 11.4% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 2.4% | 5941 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 12.8% | 1101 г |
| Медь, Cu | 34.84 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.9% | 2870 г |
| Молибден, Mo | 0.342 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.7% | 20468 г |
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9839 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 46.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.714 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты пекинской составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».