Свекла (Варка со сливом) | 0 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
Картофель (Варка без слива) | 0 г |
Томатная паста. Консервы | 15 г |
Вода водопроводная, городская | 0 г |
Бульон | 1300 г |
Сметана 15% жирности | 0 г |
Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
Морковь (Припускание) | 145 г |
Чеснок (Припускание) | 10 г |
Имбиря корень сырой | 0 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 18 г |
Подсолнечное масло | 12 г |
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 0 г |
Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
Перец сладкий зеленый (Тушение) | 138 г |
Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 0 г |
Сельдерей (Тушение) | 55 г |
Чечевица, зерно (Варка) | 47 г |
Петрушка свежая (Варка без слива) | 0 г |
Фрикадельки куриные | 0 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.5% | 874 г |
Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.8% | 1111 г |
Вода | 113.9 г | 2273 г | 5% | 5.5% | 1996 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 317 мкг | 900 мкг | 35.2% | 38.5% | 284 г |
Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 32.7% | 335 г |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 13.6% | 804 г |
Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6242 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.1% | 2128 г |
Витамин В9, фолаты | 10.844 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3689 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 14.1% | 776 г |
Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 4.3% | 2591 г |
Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 12.7% | 863 г |
Витамин РР, НЭ | 3.8242 мг | 20 мг | 19.1% | 20.9% | 523 г |
Ниацин | 2.449 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 266.93 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.7% | 937 г |
Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3455 г |
Кремний, Si | 10.16 мг | 30 мг | 33.9% | 37.1% | 295 г |
Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 6.3% | 1713 г |
Натрий, Na | 37.92 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3428 г |
Сера, S | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4482 г |
Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 15.4% | 710 г |
Хлор, Cl | 20.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 12.01 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.152 мг | 18 мг | 12% | 13.1% | 836 г |
Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
Кобальт, Co | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 24.5% | 447 г |
Литий, Li | 3.357 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 8.1% | 1346 г |
Медь, Cu | 72.25 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.9% | 1384 г |
Молибден, Mo | 6.148 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.6% | 1139 г |
Никель, Ni | 8.06 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.821 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.6% | 6699 г |
Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 9.72 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33670 г |
Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2294 г |
Цинк, Zn | 0.3723 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3223 г |
Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.578 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
Валин | 0.058 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
Лизин | 0.077 г | ~ | |||
Метионин | 0.015 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
Треонин | 0.047 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
Аланин | 0.057 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
Глицин | 0.049 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
Пролин | 0.05 г | ~ | |||
Серин | 0.057 г | ~ | |||
Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.559 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 13% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.15 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.97 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.731 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с капустой, чечевицей составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».