| Лук репчатый (Жарка) | 800 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.4 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.3% | 1854 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8% | 523 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12.8% | 328 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 687.4 мкг | 900 мкг | 76.4% | 32.2% | 131 г |
| бета Каротин | 4.124 мг | 5 мг | 82.5% | 34.8% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 36.52 мг | 500 мг | 7.3% | 3.1% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 6.9% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.909 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.3% | 1826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.773 мг | 15 мг | 31.8% | 13.4% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 5.728 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.8% | 873 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5348 мг | 20 мг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Ниацин | 1.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.96 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.4% | 965 г |
| Кальций, Ca | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2754 г |
| Кремний, Si | 532.697 мг | 30 мг | 1775.7% | 748% | 6 г |
| Магний, Mg | 67.2 мг | 400 мг | 16.8% | 7.1% | 595 г |
| Натрий, Na | 21.39 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6078 г |
| Сера, S | 50.6 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 9.3% | 453 г |
| Хлор, Cl | 66.68 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 171.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 3.3% | 1289 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 4.874 мкг | 10 мкг | 48.7% | 20.5% | 205 г |
| Литий, Li | 2.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6473 мг | 2 мг | 82.4% | 34.7% | 121 г |
| Медь, Cu | 274.94 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 11.6% | 364 г |
| Молибден, Mo | 11.47 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.9% | 610 г |
| Никель, Ni | 23.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.63 мкг | 55 мкг | 15.7% | 6.6% | 637 г |
| Фтор, F | 46.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8656 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.0979 мг | 12 мг | 9.1% | 3.8% | 1093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 40.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | min 16.8 г | 16% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.5% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 237,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».