| Форель радужная, дикая, сырая | 842 г |
| Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 22.2% | 259 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.1% | 1143 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3297 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.8% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 15.5% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 16.9% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.178 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.6% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.34 мкг | 3 мкг | 211.3% | 121.7% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 4.8% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6946 мг | 20 мг | 38.5% | 22.2% | 260 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 704.86 мг | 2500 мг | 28.2% | 16.2% | 355 г |
| Кальций, Ca | 100.26 мг | 1000 мг | 10% | 5.8% | 997 г |
| Магний, Mg | 45.61 мг | 400 мг | 11.4% | 6.6% | 877 г |
| Натрий, Na | 45.49 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2858 г |
| Сера, S | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Фосфор, P | 388.7 мг | 800 мг | 48.6% | 28% | 206 г |
| Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | 383333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 3.4% | 1684 г |
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 6.6% | 870 г |
| Медь, Cu | 184.13 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.6% | 543 г |
| Молибден, Mo | 0.12 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 58333 г |
| Селен, Se | 17.951 мкг | 55 мкг | 32.6% | 18.8% | 306 г |
| Фтор, F | 1.2 мкг | 4000 мкг | 333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.5543 мг | 12 мг | 13% | 7.5% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.745 г | ~ | |||
| Валин | 1.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.371 г | ~ | |||
| Лизин | 2.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.863 г | ~ | |||
| Треонин | 1.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.988 г | ~ | |||
| Глицин | 1.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.355 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 1.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная запеченная составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».