Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 04.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 04.02.17

Морковь, красная 188 г
Лук репчатый 109 г
Капуста белокочанная 167 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 04.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.7% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.3% 5600 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 7.1% 3369 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 28.4% 833 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 9% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 825.7 мкг 900 мкг 91.7% 216.8% 109 г
бета Каротин 4.969 мг 5 мг 99.4% 235% 101 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7.8% 3051 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 1.9% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 6.1% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 14.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.919 мкг 400 мкг 3.5% 8.3% 2874 г
Витамин C, аскорбиновая 26.43 мг 90 мг 29.4% 69.5% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 5% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10823 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 65.7% 360 г
Витамин РР, НЭ 0.9026 мг 20 мг 4.5% 10.6% 2216 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.16 мг 2500 мг 9.4% 22.2% 1068 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 8.5% 2769 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 2.6% 9063 г
Магний, Mg 24.87 мг 400 мг 6.2% 14.7% 1608 г
Натрий, Na 14.37 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 9047 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 6.9% 3438 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 14.2% 1670 г
Хлор, Cl 19.53 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 11777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.5 мкг ~
Бор, B 121.1 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 9.2% 2571 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8242 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 54.1% 436 г
Литий, Li 2.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 13.9% 1706 г
Медь, Cu 50.81 мкг 1000 мкг 5.1% 12.1% 1968 г
Молибден, Mo 3.662 мкг 70 мкг 5.2% 12.3% 1912 г
Никель, Ni 6.211 мкг ~
Рубидий, Rb 113.8 мкг ~
Селен, Se 22.081 мкг 55 мкг 40.1% 94.8% 249 г
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36134 г
Хром, Cr 37.4 мкг 50 мкг 74.8% 176.8% 134 г
Цинк, Zn 0.3497 мг 12 мг 2.9% 6.9% 3432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.733 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 04.02.17 составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов