Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Сыр российский 50 г
Кефир 1% 80 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Овсяная мука (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Смешать пожарить без масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 16.5% 352 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.6% 889 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.9% 3174 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 7.7% 754 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6% 968 г
Витамин В4, холин 47.61 мг 500 мг 9.5% 5.5% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.775 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8377 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.8% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин Н, биотин 3.271 мкг 50 мкг 6.5% 3.8% 1529 г
Витамин РР, НЭ 9.142 мг 20 мг 45.7% 26.6% 219 г
Ниацин 7.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.41 мг 2500 мг 11.2% 6.5% 895 г
Кальций, Ca 127.37 мг 1000 мг 12.7% 7.4% 785 г
Магний, Mg 74.08 мг 400 мг 18.5% 10.8% 540 г
Натрий, Na 152.64 мг 1300 мг 11.7% 6.8% 852 г
Сера, S 56.68 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1764 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 14.7% 396 г
Хлор, Cl 43.08 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5339 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 5.8% 1007 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
Кобальт, Co 7.976 мкг 10 мкг 79.8% 46.5% 125 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.6% 9950 г
Медь, Cu 75.18 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1330 г
Молибден, Mo 9.352 мкг 70 мкг 13.4% 7.8% 749 г
Селен, Se 5.457 мкг 55 мкг 9.9% 5.8% 1008 г
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32922 г
Хром, Cr 18.18 мкг 50 мкг 36.4% 21.2% 275 г
Цинк, Zn 1.4935 мг 12 мг 12.4% 7.2% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 1.452 г ~
Валин 1.19 г ~
Гистидин* 1.114 г ~
Изолейцин 0.973 г ~
Лейцин 1.733 г ~
Лизин 2.118 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.792 г ~
Заменимые аминокислоты 1.44 г ~
Аланин 1.07 г ~
Аспарагиновая кислота 1.671 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 0.995 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».