| Капуста краснокочанная (Жарка) | 1090 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Жир куриный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8% | 3500 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30.5% | 909 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 10.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.7% | 6040 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.7% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.5% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 18.8% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 34.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.515 мкг | 400 мкг | 4.6% | 12.7% | 2160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.48 мг | 90 мг | 38.3% | 106.1% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 3.081 мкг | 50 мкг | 6.2% | 17.2% | 1623 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5733 мг | 20 мг | 2.9% | 8% | 3489 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.69 мг | 2500 мг | 10.6% | 29.4% | 945 г |
| Кальций, Ca | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 13.9% | 1992 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 10.2% | 2706 г |
| Натрий, Na | 367.95 мг | 1300 мг | 28.3% | 78.4% | 353 г |
| Сера, S | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 10384 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 11.4% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 564.05 мг | 2300 мг | 24.5% | 67.9% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 9.1% | 3015 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 20.8% | 1330 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 4.2% | 6557 г |
| Медь, Cu | 15.05 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 4.2% | 6645 г |
| Молибден, Mo | 1.034 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4.2% | 6770 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 64412 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.1104 мг | 12 мг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 5.3% |
Энергетическая ценность Капуста краснокочанная тушеная составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».