Мой здоровый рацион

Рецепт запіканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запіканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 249 г
Овсяные хлопья "геркулес" 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яблоки (Пассерование) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 21 г
Корица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запіканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.3% 571 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.6% 622 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4% 1190 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 5.1% 930 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.622 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.3% 750 г
Витамин В4, холин 83.09 мг 500 мг 16.6% 7.9% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.886 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1748 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 8.8% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2212 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.815 мкг 50 мкг 21.6% 10.2% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6396 мг 20 мг 18.2% 8.6% 550 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.49 мг 2500 мг 9% 4.3% 1109 г
Кальций, Ca 98.67 мг 1000 мг 9.9% 4.7% 1013 г
Кремний, Si 0.193 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15544 г
Магний, Mg 38.34 мг 400 мг 9.6% 4.5% 1043 г
Натрий, Na 60.56 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2147 г
Сера, S 141.05 мг 1000 мг 14.1% 6.7% 709 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 12% 395 г
Хлор, Cl 117.98 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 2.138 мг 18 мг 11.9% 5.6% 842 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2301 г
Кобальт, Co 4.094 мкг 10 мкг 40.9% 19.4% 244 г
Марганец, Mn 0.8182 мг 2 мг 40.9% 19.4% 244 г
Медь, Cu 170.72 мкг 1000 мкг 17.1% 8.1% 586 г
Молибден, Mo 7.121 мкг 70 мкг 10.2% 4.8% 983 г
Никель, Ni 5.024 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 21.021 мкг 55 мкг 38.2% 18.1% 262 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 38.5 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10390 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Цинк, Zn 1.0795 мг 12 мг 9% 4.3% 1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность запіканка составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».