| Морковь, красная (Варка со сливом) | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Квашеная капуста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.4% | 1514 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.4% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.2% | 741 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 5.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.7 мкг | 900 мкг | 28.2% | 35.9% | 355 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 32.4% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.07 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 3972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 15.5% | 821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 5% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1674 мг | 20 мг | 5.8% | 7.4% | 1713 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.8 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4464 г |
| Кремний, Si | 2.628 мг | 30 мг | 8.8% | 11.2% | 1142 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 6.5% | 1946 г |
| Натрий, Na | 141.05 мг | 1300 мг | 10.9% | 13.9% | 922 г |
| Сера, S | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4068 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 7.9% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 206.14 мг | 2300 мг | 9% | 11.5% | 1116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2120 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.048 мкг | 10 мкг | 30.5% | 38.9% | 328 г |
| Литий, Li | 27.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 16.8% | 759 г |
| Медь, Cu | 116.31 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 14.8% | 860 г |
| Молибден, Mo | 8.577 мкг | 70 мкг | 12.3% | 15.7% | 816 г |
| Никель, Ni | 5.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10680 г |
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22173 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 21.4% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.4221 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.402 г | min 16.8 г | 14.3% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет без огурцов составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».