Мой здоровый рацион

Рецепт салат с грудкой индейки и кальмаром.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с грудкой индейки и кальмаром.

филе груди индейки 100 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 20 г
йогурт 2,5% 40 г
Перец красный сладкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с грудкой индейки и кальмаром.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 17.2% 1310 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.9% 5763 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.8% 3333 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 3.9% 5982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 19.7% 1152 г
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 21.3% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.2% 7200 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.5% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 2% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 13.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.913 мкг 400 мкг 1.5% 3.4% 6765 г
Витамин C, аскорбиновая 46.41 мг 90 мг 51.6% 117% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 6.3% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21645 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.9742 мг 20 мг 4.9% 11.1% 2053 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.47 мг 2500 мг 3.7% 8.4% 2675 г
Кальций, Ca 6.9 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14493 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 4.5% 4994 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27897 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 4.3% 5192 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 6.1% 3721 г
Хлор, Cl 13.57 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 4.1% 5455 г
Йод, I 26.06 мкг 150 мкг 17.4% 39.5% 576 г
Кобальт, Co 9.631 мкг 10 мкг 96.3% 218.4% 104 г
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 8.2% 2770 г
Медь, Cu 163.82 мкг 1000 мкг 16.4% 37.2% 610 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 9.3% 2458 г
Никель, Ni 3.199 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 82090 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71942 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 8.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.2864 мг 12 мг 2.4% 5.4% 4190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.087 г ~

Энергетическая ценность салат с грудкой индейки и кальмаром. составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».