Рецепт Кабачки запечённые в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки запечённые в сметане

Кабачок (Запекание) 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20% жирности 120 г
Укроп 20 г
Чеснок, сырой 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запечённые в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 кКал 1684 кКал 7.8% 6% 1289 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.6% 4750 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.9% 514 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.6% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 1.249 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1701 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.5% 3049 г
Лютеин + Зеаксантин 0.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 17.188 мкг 400 мкг 4.3% 3.3% 2327 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 7.9% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.411 мг 15 мг 22.7% 17.4% 440 г
Витамин Н, биотин 1.178 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4244 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.3% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.8613 мг 20 мг 4.3% 3.3% 2322 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.73 мг 2500 мг 9.7% 7.4% 1030 г
Кальций, Ca 41.14 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2431 г
Кремний, Si 30.088 мг 30 мг 100.3% 76.8% 100 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3089 г
Натрий, Na 284.6 мг 1300 мг 21.9% 16.8% 457 г
Сера, S 9.52 мг 1000 мг 1% 0.8% 10504 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 2.8% 2730 г
Хлор, Cl 439.09 мг 2300 мг 19.1% 14.6% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8876 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 10.9% 705 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 7.7% 1001 г
Медь, Cu 63.99 мкг 1000 мкг 6.4% 4.9% 1563 г
Молибден, Mo 4.809 мкг 70 мкг 6.9% 5.3% 1456 г
Никель, Ni 1.351 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 0.803 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 8.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45767 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.3698 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 12.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.686 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.785 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 32.7%
18:2 Линолевая 4.256 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 71.7%

Энергетическая ценность Кабачки запечённые в сметане составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В СМЕТАНЕ

Кабачки запечённые в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,7 %, кремнием - 100,3 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Кабачки запечённые в сметане

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки запечённые в сметане, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки запечённые в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы