| Капуста пекинская | 159 г |
| чеснок стрелка | 22 г |
| Сметана 10,0% жирности | 126 г |
| Морковь, сырая | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.7% | 1514 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8% | 2222 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.2 мкг | 900 мкг | 15.5% | 27.4% | 647 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 453.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 41.6% | 425 г |
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 1.6% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 10.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.059 мкг | 400 мкг | 9.5% | 16.8% | 1051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.11 мг | 90 мг | 14.6% | 25.8% | 686 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6073 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 31% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6835 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2926 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.16 мг | 2500 мг | 7.7% | 13.6% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 71.11 мг | 1000 мг | 7.1% | 12.6% | 1406 г |
| Магний, Mg | 10.99 мг | 400 мг | 2.7% | 4.8% | 3640 г |
| Натрий, Na | 30.89 мг | 1300 мг | 2.4% | 4.2% | 4208 г |
| Сера, S | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10373 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 8.8% | 2010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 2.1% | 8411 г |
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 9.2% | 1919 г |
| Медь, Cu | 22.08 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.9% | 4529 г |
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19435 г |
| Фтор, F | 0.42 мкг | 4000 мкг | 952381 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1349 мг | 12 мг | 1.1% | 1.9% | 8895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».