| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Масло льняное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.6% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.8% | 714 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.9% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 10.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.719 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 15% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 8.3% | 1184 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4375 мг | 20 мг | 7.2% | 7.1% | 1391 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.07 мг | 2500 мг | 17.1% | 16.8% | 585 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2593 г |
| Кремний, Si | 9.064 мг | 30 мг | 30.2% | 29.7% | 331 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 6.7% | 1464 г |
| Натрий, Na | 336.59 мг | 1300 мг | 25.9% | 25.5% | 386 г |
| Сера, S | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3133 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 10.6% | 925 г |
| Хлор, Cl | 35.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 7.5% | 1309 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 4.256 мкг | 10 мкг | 42.6% | 41.9% | 235 г |
| Литий, Li | 26.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3343 мг | 2 мг | 16.7% | 16.4% | 598 г |
| Медь, Cu | 138.33 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.6% | 723 г |
| Молибден, Mo | 8.611 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.1% | 813 г |
| Никель, Ni | 21.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.557 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.5% | 2151 г |
| Титан, Ti | 14.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19560 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 16.7% | 589 г |
| Цинк, Zn | 0.5754 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».