| Лук порей (Жарка) | 141 г |
| Мидии (Тушение) | 400 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 106 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 16.2% | 826 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6% | 2240 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 18% | 745 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 10.5% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 2.77 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 18051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.454 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.2% | 4231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.1% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 7.1% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 6.8% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5699 мг | 20 мг | 12.8% | 17.2% | 778 г |
| Ниацин | 0.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.15 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.9% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 93.25 мг | 1000 мг | 9.3% | 12.5% | 1072 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1783 г |
| Натрий, Na | 185.01 мг | 1300 мг | 14.2% | 19% | 703 г |
| Сера, S | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 29% | 464 г |
| Хлор, Cl | 0.22 мг | 2300 мг | 1045455 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.126 мг | 18 мг | 11.8% | 15.8% | 847 г |
| Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Медь, Cu | 5.88 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17007 г |
| Селен, Se | 2.841 мкг | 55 мкг | 5.2% | 7% | 1936 г |
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24922 г |
| Цинк, Zn | 0.228 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии тушеные составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».