Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный со скумбрией

Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Скумбрия натуральная. Консервы (Варка без слива) 400 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.1% 2621 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.6% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.5% 2509 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.265 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 17660 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 5.1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 6.6% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин РР, НЭ 1.8781 мг 20 мг 9.4% 20% 1065 г
Ниацин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.3 мг 2500 мг 5.6% 11.9% 1782 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8052 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 4.9% 4343 г
Натрий, Na 39.51 мг 1300 мг 3% 6.4% 3290 г
Сера, S 37.9 мг 1000 мг 3.8% 8.1% 2639 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 10.6% 2020 г
Хлор, Cl 13.67 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 28.65 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 3.8% 5590 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 13274 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 26.5% 800 г
Литий, Li 14.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 5.9% 3515 г
Медь, Cu 33.7 мкг 1000 мкг 3.4% 7.2% 2967 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 4.7% 4551 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Рубидий, Rb 123.6 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 94828 г
Фтор, F 84.48 мкг 4000 мкг 2.1% 4.5% 4735 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 8.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.1253 мг 12 мг 1% 2.1% 9577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный со скумбрией составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».