Бульон говяжий | 3000 г |
Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 800 г |
Тесто для пельменей | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.3% | 1583 г |
Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3422 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
Вода | 11.1 г | 2273 г | 0.5% | 0.7% | 20477 г |
Органические кислоты | 7.2 г | ~ | |||
Зола | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
Витамин В4, холин | 20.82 мг | 500 мг | 4.2% | 6.2% | 2402 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.1% | 3597 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.5% | 2299 г |
Витамин В9, фолаты | 4.1 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9756 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 26.1% | 565 г |
Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 3.1% | 4673 г |
Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.8% | 5160 г |
Витамин РР, НЭ | 1.9251 мг | 20 мг | 9.6% | 14.1% | 1039 г |
Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 38.8 мг | 2500 мг | 1.6% | 2.4% | 6443 г |
Кальций, Ca | 4.11 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 24331 г |
Кремний, Si | 0.341 мг | 30 мг | 1.1% | 1.6% | 8798 г |
Магний, Mg | 4.65 мг | 400 мг | 1.2% | 1.8% | 8602 г |
Натрий, Na | 8.62 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 15081 г |
Сера, S | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 8% | 1838 г |
Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 6.5% | 2266 г |
Хлор, Cl | 125.24 мг | 2300 мг | 5.4% | 8% | 1836 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.76 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 4.6% | 3226 г |
Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8523 г |
Кобальт, Co | 1.668 мкг | 10 мкг | 16.7% | 24.6% | 600 г |
Марганец, Mn | 0.0579 мг | 2 мг | 2.9% | 4.3% | 3454 г |
Медь, Cu | 46.23 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.8% | 2163 г |
Молибден, Mo | 3.673 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.7% | 1906 г |
Никель, Ni | 1.929 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 15.75 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10618 г |
Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26455 г |
Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.6% | 2646 г |
Цинк, Zn | 0.7263 мг | 12 мг | 6.1% | 9% | 1652 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.839 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
Валин | 0.208 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
Лизин | 0.322 г | ~ | |||
Метионин | 0.091 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
Треонин | 0.162 г | ~ | |||
Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.22 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
Глицин | 0.19 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
Пролин | 0.14 г | ~ | |||
Серин | 0.158 г | ~ | |||
Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 21.12 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 13.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бешбармак составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».