Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые окорочка. Вар. 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые окорочка. Вар. 1

Майонез Легкий 50 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Куриный окорочок (Жарка окорочка) 1600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец жгучий красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые окорочка. Вар. 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 20.8% 259 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3776 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 3.5% 1518 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.166 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.1% 887 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.162 мкг 400 мкг 246914 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.6339 мг 20 мг 58.2% 31.3% 172 г
Ниацин 4.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.55 мг 2500 мг 13.6% 7.3% 736 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3754 г
Магний, Mg 23.7 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1688 г
Натрий, Na 231.75 мг 1300 мг 17.8% 9.6% 561 г
Сера, S 315.51 мг 1000 мг 31.6% 17% 317 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 11.1% 484 г
Хлор, Cl 276.13 мг 2300 мг 12% 6.4% 833 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.345 мг 18 мг 13% 7% 768 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 15.009 мкг 10 мкг 150.1% 80.7% 67 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3263 г
Медь, Cu 137.21 мкг 1000 мкг 13.7% 7.4% 729 г
Молибден, Mo 24.146 мкг 70 мкг 34.5% 18.5% 290 г
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20755 г
Хром, Cr 41.37 мкг 50 мкг 82.7% 44.4% 121 г
Цинк, Zn 2.5343 мг 12 мг 21.1% 11.3% 474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2706.556 г ~
Валин 1.537 г ~
Гистидин* 1.064 г ~
Изолейцин 1.448 г ~
Лейцин 2.615 г ~
Лизин 3.398 г ~
Метионин 0.591 г ~
Метионин + Цистеин 1.138 г ~
Треонин 1.419 г ~
Триптофан 0.502 г ~
Фенилаланин 1.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.862 г ~
Аспарагиновая кислота 2674.055 г ~
Гидроксипролин 0.281 г ~
Глицин 1.891 г ~
Глутаминовая кислота 4.345 г ~
Пролин 1.67 г ~
Серин 1.389 г ~
Тирозин 1.064 г ~
Цистеин 0.532 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.901 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.554 г min 16.8 г 50.9% 27.4%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.91 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.409 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.26 г ~

Энергетическая ценность Запеченые окорочка. Вар. 1 составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».