| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.2% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.4% | 1111 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.9% | 4186 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 24.03 мг | 500 мг | 4.8% | 9.8% | 2081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.412 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.4% | 1960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.98 мг | 90 мг | 58.9% | 120.4% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.1 мкг | 120 мкг | 55.9% | 114.3% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8647 мг | 20 мг | 4.3% | 8.8% | 2313 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.53 мг | 2500 мг | 11.1% | 22.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 52.47 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.6% | 1906 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 7.8% | 2656 г |
| Натрий, Na | 15.59 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8339 г |
| Сера, S | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.4% | 2810 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 8.8% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 32.65 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3255 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 54.2% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 15.3% | 1333 г |
| Медь, Cu | 70.59 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.5% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 8.824 мкг | 70 мкг | 12.6% | 25.8% | 793 г |
| Никель, Ni | 13.235 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20755 г |
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45351 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 18% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 5.9% | 3400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой и сметаной составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».